பசையம் இல்லாத ஸ்ட்ராபெரி ஷாப்பிங் ஒரு எளிமையான பசையம் இல்லாத கேக் செய்முறையுடன் தயாரிக்கப்பட்டு, ஜூசி கோடை-புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் நனைக்கப்படுகிறது. நான் சேர்க்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்காக இந்த செய்முறையிலுள்ள சூப்பர்ஃபைன் பழுப்பு அரிசி மாவுகளைப் பயன்படுத்தினேன்.
இந்த செய்முறையானது பசையம் மற்றும் பால்-இலவசம், எனவே இது GFCF உணவுகளுக்கு ஏற்றது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 புதிர் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
- 1/2 முதல் 3/4 கப் சர்க்கரை (சுவைக்கு)
- 1/2 கப் சூப்பர்ஃபைன் பழுப்பு அரிசி மாவு (அல்லது 1/2 கப் பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை அரிசி மாவு)
- 1/2 கப் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் அல்லது கோர்ன்ஸ்டார்க் அல்லது களிமண் ஸ்டார்ச்
- 2 தேக்கரண்டி பசையம் இல்லாத பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 தேக்கரண்டி கர்ர் கம் (அல்லது சாந்தன் கம்)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் ஸ்பெக்ட்ரம் அனைத்து காய்கறி குலுக்கல் (அல்லது வெண்ணெய்)
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டை
- 1/4 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட ஒளி தேங்காய் பால் (அல்லது பால்)
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- விருப்பம்: 2 கப் அல்லாத பால் பசையம்-இலவச தட்டிவிட்டு தட்டி
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப்.
- கழுவி, ஹல் மற்றும் ஸ்லைஸ் ஸ்ட்ராபெர்ரி. ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் சுவைப்படி 1/2, 3/4 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இணைக்க அசை. சர்க்கரை சுட்டுக்கொள்ளும் போது உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- காய்கறி குலுக்கல் அல்லது காகிதம் கப்கேக் லீனர்களை உபயோகிப்பதற்காக ஒரு மாப்பிள் பான் கிரீஸ். (ஒரு சீஸ்கேக் பேக்கிங் பான் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வளர்ப்பதற்கும், ஸ்டிராபெர்ரி பழச்சாறுகளை உறிஞ்சுவதற்கும் சிறந்தது, ஆனால் அவசியமில்லை) கேக்குகளுக்கு ஒரு நல்ல உள்தள்ளலை சேர்க்கிறது.
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் வைக்கவும் மற்றும் whisk முழுமையாக இணைக்க.
- மற்றொரு குறுக்கும் கிண்ணத்தில் சுருக்கவும் மற்றும் 1/2 கப் சர்க்கரை மீதமுள்ள வைக்கவும். பளபளப்பான வரை ஒரு ஸ்டாண்ட்-கலவை அல்லது மின்சார கலவை, கிரீம் பயன்படுத்தி. சுருக்கவும் சர்க்கரை கலவையுடனும் இணைந்து முட்டைகளை சேர்க்கவும், உயர்ந்த மட்டத்தில் அடிக்கவும்.
- ஈரமான பொருட்கள் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் நன்கு இணைந்த வரை குறைந்த அடிக்க.
- தேங்காய் பால் மற்றும் வெண்ணிலாவில் ஊற்றவும். இடி மிதமான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை, 1 நிமிடம் வரை பீட்.
- ஒவ்வொரு 1/2 கப் போடவும்.
- 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது கேக்குகள் மேல் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை, மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கி சுத்தமானது.
- கவனமாக அகற்றுவதற்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள் பேக்கிங் கடையில் குளிர் கேக் கேக்குகள்.
- சேவை செய்ய, பாக்கெட்களை அரை மற்றும் இடத்தில் தனிப்பட்ட தட்டுகள் வெட்டி. ஸ்பூன் ஒவ்வொரு கேக் 1/2 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சாறு பற்றி. பசையம் இல்லாத, அல்லாத பால் துண்டித்து முதலிடம் (விருப்ப) மேல்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பைன்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 531 |
| மொத்த கொழுப்பு | 48 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| கொழுப்பு | 78 மிகி |
| சோடியம் | 112 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |