அந்த நன்றி நன்றி பிடித்தவை அனைத்து வரை gobbled பிறகு சமையல் கடினமான தெரிகிறது, ஆனால் அது இருக்க வேண்டும் இல்லை! இந்த ஒரு பானை எஞ்சியுள்ள வான்கோரி கும்போவை முயற்சிக்கவும். அது அந்த பணக்கார லூசியானா வாசனை நிரம்பியுள்ளது மற்றும் உங்கள் சுவைக்கு மாற்றி அமைக்கலாம். அந்த எஞ்சியுள்ள பொருட்களை பற்றி என்ன? அது செல்கிறது!
நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகள் கல்ப் கோஸ்ட் உணவு வகைகளில் கும்ப்ளே ஒரு பிரதான இடம். சிறந்த பகுதியாக இல்லை இரண்டு gumbos அதே மற்றும் பல குடும்பங்கள் தங்கள் சொந்த இரகசிய சமையல் வேண்டும். புரதங்கள் கடல் உணவு இருந்து கோழி toouille தொத்திறைச்சி வரை: இந்த பதிப்பு இருவரும் அடங்கும். நீங்கள் ஒரு இறால் ரசிகர் இல்லையென்றால், அவற்றை விட்டு வெளியேறவும், இறைச்சிக்காக ஒட்டவும் விரும்புகிறேன். சமையல் செயல்முறை மிக முக்கிய பகுதியாக உங்கள் ரவுக்ஸ் சரியான வருகிறது . அதன் பிரதான நேரத்தில் பால் சாக்லேட் நிறத்தைப் போல் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் வெங்காயம், செலரி மற்றும் பெல் மிளகு புனித டிரினிட்டி சேர்க்க உறுதி. ஒரு சரியான ரவுக்ஸுக்கு நேரத்தை எடுத்துக் கொள்வது போல் நீங்கள் உணரவில்லை என்றால், அதை முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஆன்லைன் மற்றும் மளிகை கடைகளில் வாங்கலாம்.
இந்த கும்பம் சிறந்த வேகவைத்த அரிசி கொண்டு பணியாற்றும் மற்றும் ஒரு கூட்டத்தை உண்பதாகும். அற்புதமான சுவை கொண்ட இந்த ருசியான உணவுக்காக நீங்கள் நன்றி செலுத்துவீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 கீற்றுகள் பன்றி இறைச்சி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 கப் மாவு
- 2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகுத்தூள்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 2 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் ஓக்ரா, வெட்டப்பட்டது
- கஜுன் ருசிக்க வேண்டும்
- 1/2 பவுண்டு andouille தொத்திறைச்சி, வெட்டப்படுகின்றன
- 2.5 quarts துருக்கி குழம்பு (எஞ்சியிருக்கும் இறந்த இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது) அல்லது கோழி பங்கு
- 1 குவார்ட்டர் எஞ்சியுள்ள வான்கோழி இறைச்சி
- 1 கப் இறால் இறால்
- 2 தேக்கரண்டி பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் எஞ்சியுள்ள திணிப்பு (விரும்பினால்)
- பரிமாறப்பட்ட அரிசி,
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய நடிகர் இரும்பு தொட்டி, அனைத்து கொழுப்பு வெளியிடப்பட்டது வரை பேக்கன் சமையல்.
- சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி துருவல் ஸ்பூன் மற்றும் பக்கத்திற்கு அமைக்கவும்.
- மாவை கொழுப்பு சேர்த்து.
- சாக்லேட் நிறத்தை அடையும்வரை குறைந்த வெப்பத்தில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் மெதுவாகவும் மெதுவாகவும் கலவையை அசைக்கவும்.
- உங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மணி மிளகு, பூண்டு மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை ரோக்ஸிற்கு சேர்க்கவும், மென்மையான வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.
- 5 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி, கொத்தமல்லி மற்றும் Cajun பதப்படுத்துதல் மற்றும் சமையல் சேர்க்கவும்.
- குழம்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 45 நிமிடங்கள், நடுத்தர குறைந்த மற்றும் இளஞ்சிவப்பு, வெளிப்படுத்தப்பட்ட வெப்ப குறைக்க.
- வான்கோழி இறைச்சி, இறால், ஓக்ரா மற்றும் கூடுதல் திணிப்பு (விருப்ப) மற்றும் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- அரிசி மற்றும் அரிசி சேர்த்து பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள்.