இது ஒரு சுவையான பிளவு பட்டாணி சூப் செய்ய மிகவும் எளிதானது என்பது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம். நீங்கள் உண்மையில் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து பட்டாணி, ஒரு ஹாம் ஹாக், ஒரு சில காய்கறிகளும், ஒரு மெதுவான குக்கர். காலையில் துவங்கிய அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அது நாள் முழுவதும் மெதுவாக சமைக்கட்டும், மேலும் ஆறுதலளிக்கும் இரவு உணவை பரிமாறவும்.
இந்த செய்முறையை நிரூபிக்கும்போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட போதும் சூடானதாக இருக்கிறது. இந்த சூப் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து parsnip மற்றும் வறட்சியான தைம் இருந்து கூடுதல் சுவை கிடைக்கிறது. விருப்பமான சமயத்தில், வோக்கோசு மற்றும் க்ரூடான் அழகுபடுத்தி அதை மேல் மேல் அமைத்து முழு குடும்பத்தையும் காதலிக்கும் ஒரு சரியான உணவை உருவாக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தொகுப்பு (1 பவுண்டு) உலர்ந்த பிளட் பட்டாணி
- 1 கப் கேரட் (வெட்டப்பட்ட 1/2-inch thick)
- 1 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1/2 கப் முட்டைக்கோஸ் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- இலைகள் (பருப்பு) 1/2 கப் செலரி
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை தைம்
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 3 கேன்கள் (14 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) கோழி குழம்பு (சுமார் 4 1/2 கப்)
- 3 கப் தண்ணீர்
- 2 பெரிய ஹாம் ஹாக்ஸ் (புகைபிடித்தது)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- அழகுபடுத்த: வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
- அழகுபடுத்த: கிரெடன்கள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 4- அல்லது 5-குவார்ட் மெதுவாக குக்கரில், ஹாம் ஹோர்ஸ், உப்பு, மற்றும் அழகுபடுத்து தவிர அனைத்தையும் இணைக்கவும்.
- ஹாம் ஹார்களைச் சேர்த்து, கலவையில் அவற்றை மூழ்கச் செய்யவும்.
- பட்டாணி மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை 8 முதல் 9 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும்.
- ஹாம் ஹோர்ஸை அகற்றவும் மற்றும் சூப் மேற்பரப்பில் இருந்து கொழுப்பு கொழுப்பு நீக்கவும்.
- ஹோர்ஸிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்க பின்னர் எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி வெட்டி மற்றும் அறுப்பேன் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட; சூப் மீது அசை.
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மாஷ் சிறிது, நீங்கள் ஒரு தடிமனான சூப் விரும்பினால்.
- 6 கிண்ணங்கள் மீது எலுமிச்சை பட்டாணி. தேவைப்பட்டால் croutons மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசுடன் ஒவ்வொரு பரிமாறும் அழகுபடுத்த.
உங்கள் பீஸ் தேர்வு
பிரித்து பட்டாணி வெறுமனே அரை வெட்டப்படுகின்றன என்று பட்டாணி உலர்ந்த. பசுமையானது பொதுவானதாக இருப்பினும் மஞ்சள் மற்றும் பச்சை இரகங்களை நீங்கள் காணலாம். மஞ்சள் பிளவு பட்டாணி ஒரு மிதமான சுவை கொண்டிருக்கும், மேலும் அவை சுவாரஸ்யமான சூப்பையும் செய்கின்றன.
பிளவு பப்பா சூப் மந்திரம் அவர்கள் சமைக்க போன்ற ஒரு தடிமனான slurry உருகும் என்று பட்டாணி மிகவும் சிறியதாக உள்ளது. இந்த பாரம்பரிய டிஷ் பற்றி நாம் அனுபவிக்க வசதியாக அமைப்பு உருவாக்குகிறது. அவர்கள் அளவு சமைக்க அவர்களை எளிதாக்குகிறது, நீங்கள் உலர்ந்த பீன்ஸ் என்று அவர்களை ஊற தேவையில்லை ஏன் இது.
அனுபவிக்க இன்னும் வசதியான சூப்புகள்
- பன்றி இறைச்சி கொண்டு கிராக் பாட் ஸ்பிட் பீ சூப் - இல்லை ஹாம்? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. நீங்கள் பேக்கன் ஒரு சில துண்டுகள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சுவையான பிளவு பட்டாணி சூப் செய்ய முடியும்.
- ஸ்பைசி ஆசுயல்லி சாஸேஜ் உடன் பீப் சூப் ஸ்ப்லிட் - நீங்கள் இந்த செய்முறையை மெதுவாக குக்கரில் செய்யலாம் அல்லது வேகமான அடுக்காய் முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். எந்த வழியில், காரமான தொத்திறைச்சி ஒரு சுவையான கூடுதலாக செய்கிறது.
- ஹார்டி வெள்ளை பீன் சூப் - உங்கள் ஹாம் எலும்புகளில் சில இறைச்சி விட்டுவிட்டு அடுத்த வாரம் ருசியான பீனை சூப் செய்ய காப்பாற்றுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 111 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 1,698 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |