வறுக்கப்பட்ட ஜம்போ ஷிம்ப்

இந்த ஒரு சுவையான மூலிகை marinated வறுக்கப்பட்ட ஜம்போ இறால் செய்முறையை உள்ளது. இறால் இறப்பதற்கான ரகசியம் அவர்களுக்கு நெருக்கமான கண் வைத்திருக்கிறது. எல்லா நேரங்களிலும் மூடி வைக்கவும், அவர்கள் மீது ஒரு கண் வைத்திருக்கவும் உங்களுக்கு தேவையான அளவு ஷிம்பம்பி சமைக்க வேண்டும். ஓரங்கட்டப்பட்ட இறால் வகை ரப்பர்போன்றது, அவர்கள் செய்த இரண்டாவது செயல்களை எடுத்துக்கொள்வார்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 1/2 பவுண்டுகள் / 1.2 கிலோ ஜம்போ இறால்
• இறைச்சி:
• 1/4 கப் / 60 மிலி
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 கப் / 60 மிலி நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி (தட்டையான இலை வோக்கோசுடன் பதிலாக)
• 1/2 நடுத்தர shallot, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 1 பெரிய எலுமிச்சை சாறு
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மில்லி புதிய துளசி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
• 1-2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உப்பு
• வெள்ளை மிளகு (விருப்ப) சிட்டிகை

அதை எப்படி செய்வது

1. பீல் மற்றும் டி-நரம்பு இறால். காகிதம் துண்டுகள் மற்றும் ஒரு resealable பிளாஸ்டிக் பையில் இடத்தில் வைக்க உலர்.

2. ஒன்றாக இறைச்சி பொருட்கள் சேர்த்து இறால் மீது கலவையை ஊற்ற. சீல் பையில் மற்றும் 30-45 நிமிடங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும். எலுமிச்சை பழச்சாறு இருந்து அமிலம் இறால் மென்மையாக்க தொடங்கும் என இனி இல்லை.

நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரேட். கிரில்லி மீது இறால் போடுவதற்கு முன், எண்ணெய் கிரில் நன்றாக ஓடுகிறது. ஒரு அல்லாத குச்சி மேற்பரப்பு உருவாக்க நான்கு பாஸ் செய்ய.

4. சாம்பலையும் சாம்பலையும் நீக்கி, இறைச்சியை அப்புறப்படுத்துங்கள். கிரில்லை வைக்கவும் மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்கலாம் அல்லது இளஞ்சிவப்பு மற்றும் உறுப்பு முழுவதும் சுற்றி வருவதைத் தவிர்த்து விடுங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி உடனடியாக பரிமாறவும். மேல் ஒரு சிறிய கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட உப்பு அல்லது துளசி பரிமாறவும்.

5. உங்கள் கிரில்லின் பாணியைப் பொறுத்து, இந்த ஜம்போ இறால் துளைக்கமுடியாத முன் skewers மீது எளிதாக இருக்கும். 4-5 இறால் மீது ஒவ்வொரு செதுக்கிக் குவியலிலும் வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	345
மொத்த கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	400 மி.கி.
சோடியம்	1,163 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	13 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	49 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)