இந்த சதைப்பற்றுள்ள வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி spareribs ஒரு ருசியான தேன் மற்றும் பூண்டு சாஸ் ருசியானது. விலாக்கள் சுடப்பட்டு தேன் சாஸ் கலவையுடன் மெருகூட்டப்படுகின்றன. தயாரிப்பதற்கு அவர்கள் மிகச் சிறிய நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், முடிவு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் சில கூடுதல் மூலப்பொருள் கருத்துக்கள் மற்றும் மாற்றீடுகளைப் பார்க்கவும் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பவுண்டு பன்றி இறைச்சி spareribs
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 கப் தேன்
- 3 தேக்கரண்டி வினிகர் வினிகர்
- 1/4 கப் சோயா சாஸ்
- 3 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
அதை எப்படி செய்வது
- 325 எஃப் (165 சி / கேஸ் 3) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் பான் அல்லது வறுத்த பான் உடன் படலம் கொண்டு வரவும்.
- முதல், விலா எலும்புகள் எலும்பு பக்க இருந்து வெள்ளி தோல் நீக்க. ஒரு முடிவில் ஒரு வெண்ணெய் கத்தி அல்லது குறுகிய உலோக கடற்பாசி தோல் கீழ். கையால் ஒரு காகித துண்டு அல்லது துணியால் துணியால் துடைக்கப்படும் தோலைப் புரிந்துகொள் (துண்டு துண்டிக்கப்படுவதைத் தடுக்க). இழுக்க, மற்றும் தோல் ஒரு தாள் ஆஃப் தலாம் வேண்டும். இல்லை என்றால், எதிர் இறுதியில் தளர்த்த மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் கத்தி பயன்படுத்தவும். விலாக்களை 1 பன்றி துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது அளவு பகுதிகளை பரிமாறவும்.
- பருப்பு உப்பு, பூண்டு பொடி, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை உண்ணும் பருப்பு. தயாராக பேக்கிங் பான் உள்ள விலா ஏற்பாடு. ஒரு மணிநேரத்திற்கு முன் preheated அடுப்பில், அல்லது டெண்டர் வரை இறுக்கமாக பேனா மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பான் மூடி; அதிகமாக கொழுப்பு மற்றும் திரவங்களை அனைத்து வாய்க்கால்.
- ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள, தேன், வினிகர், சோயா சாஸ், மற்றும் பூண்டு சேர்த்து. ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; குறைந்த வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- அடுப்பு வெப்பநிலையை 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அதிகரிக்கவும்.
- துளசி அல்லது தேன் மற்றும் பூண்டு சாஸ் கலவையை ஸ்பேரிபூப்ஸ் மீது தூக்கி, 30 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் செய்து, அடிக்கடி கத்தரிக்கவும், அடிக்கடி கத்தரிக்கவும்.
மெனு பரிந்துரைகள்
பன்றி விலாக்கள் சாலடுகள், குறிப்பாக ஒரு உருளைக்கிழங்கு சாலட் அல்லது கம்பெலுடன் கூடியவை . இரட்டை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு எந்தவொரு உணவையும் விசேஷித்த சிறப்புப் பொருளாகவோ அல்லது சில டூக்டேட் வேகவைத்த பீன்ஸ் மூலம் எளிதில் வைக்கும். நான் வெண்ணிலா மாப்பிளிகளையோ அல்லது சூடான பிதுக்கப்பட்ட பிஸ்கட் விலாவையோ, குடிக்கவோ விரும்புகிறேன், உங்களுக்கு பிடித்த பீர் அல்லது எலுமிச்சை சாம்பல் சாகுபடி ஒரு பெரிய கண்ணாடி கருதுகிறேன்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- மேப்பிள் சிரப் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை கொண்டு தேனீவை மாற்றவும், விரும்பினால், அல்லது சர்க்கரைச்செடிகளைப் பாதுகாக்கவும்.
- 1/2 டீஸ்பூன் தேனீர் மிளகு அல்லது மிளகாய் பூண்டு பேஸ்ட் (சாம்பல்) வெப்பம் சேர்க்கவும்.
- வறுக்கப்பட்ட விலா - அடுப்பில் விலா சுவை மற்றும் சாஸ் செய்ய. விலா எலும்புகளை உறிஞ்சுவதற்குப் பதிலாக, அடுப்பில் இருந்து விலாக்களை எடுத்து, நடுத்தரக் கோளாறுகள் மீது கிரில் மீது அவற்றை முடிக்கவும். டெண்டர் வரை 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை விலா கிரில், அடிக்கடி தேய்த்து, தேன் பூண்டு சாஸ் கொண்டு பிசைந்து விடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1266 |
| மொத்த கொழுப்பு | 61 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| கொழுப்பு | 394 மிகி |
| சோடியம் | 1,212 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 126 கிராம் |