அப்ஸைட்-டவுன் செர்ரி கோப்பர்லருக்கு இந்த செய்முறையை அனுபவிக்கவும். செய்முறையை ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி அல்லது செர்ரி பை நிரப்புதல் விருப்பம் உள்ளது. நிச்சயமாக, நீங்கள் புதிய செர்ரிகளை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை அவற்றை மென்மையாக்குவதற்கு சற்று சமைக்க வேண்டும்.
தலைகீழாக டவுன் கேப் பிளேயர்கள் கேக் கீழே தலைகீழாக போன்ற இல்லை மற்றும் பேக்கிங் பிறகு தலைகீழாக கீழே தள்ளப்படுகிறது. இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, முதன்மையானது பேக்கிங் பாங்கின் கீழே வைக்கப்படுகிறது. பின்னர், பழம் இடி மேல் வைக்கப்படுகிறது. அப்ஸைட் டவுன் கோப்ளர்கள் ரொட்டி சுடுவதற்கு போது, முதன்மையாக மலிவாக பழத்தின் மேல் மிதக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் மாவு
- 1-1 / 2 கப் சர்க்கரை, பிரிக்கப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், உருகிய, உருகிய
- 1/2 கப் பால்
- 15 அவுன்ஸ் குழாய் முடியும்
- செர்ரிகளில்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 400 டிகிரி F அடுப்பில் Grease ஒரு 8x8 சதுர அல்லது சமமான பான். (நான் ஒரு அழகான பேக்கிங் டிஷ் என்னுடைய செய்கிறேன்.)
- துடைக்க ஒரு கம்பி ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, 1/2 கப் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு ஒன்றாக அசை. வெண்ணெய் மற்றும் பால் உருகிய 2 தேக்கரண்டி உள்ள அசை. முற்றிலும் இணைக்க. தயாராக பான் மீது இடி ஊற்ற.
- பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளை ஜீஸை ஒதுக்கி விடுங்கள்.
- கிண்ணத்தில் செர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். சர்க்கரை அசை. வெப்பம், கொதிக்க வேண்டாம், செர்ரி பழச்சாறு சேர்த்து நுண்ணலை அல்லது அடுப்பு பயன்படுத்தி. செர்ரி கலவையை சூடான சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் கலந்து.
- ஒரு பாத்திரத்தில் மிதமான கலவையை ஊற்றவும். 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் அதை சுட வேண்டும். செர்ரி கலப்பு வழியாக செங்குத்துப் பிளவு உயரும். தடிமனாக அல்லது ஐஸ் கிரீம் கொண்டு cobbler பரிமாறவும். எந்த மிதவை குளிர்விக்க.
ரெசிபி உதவிக்குறிப்புகள்
பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில் மற்றும் 1 கப் சர்க்கரை ஒரு 21-அவுன்ஸ் செர்ரி அல்லது மற்ற பழ பை நிரப்பினால் மாற்றலாம்.
இந்த இனிப்பு அழகாக உறைகிறது. நீங்கள் இந்த cobbler செய்முறையை இரட்டிப்பாக்க முடியும், மற்றும் அரை உறைந்திருக்கும். தனி உலோக பேக்கிங் பைகளில் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிப்பதற்கு ஒருவரை அனுமதிக்கவும், அதை இறுக்கமாக மூடி, அதை நிறுத்தவும். ஒரு மணிநேரத்திற்கு 350 டிகிரி எஃப் எடையுள்ள உறைந்த cobbler சுட்டுக்கொள்ள சுடப்பட்டார். கடந்த 15 நிமிடங்களுக்கு, cobbler ஐ அள்ளித் தெளிப்பதற்கு உதவுகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 263 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 8 மி.கி. |
| சோடியம் | 255 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 56 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |