எத்தியோப்பிய ஸ்பைஸ் ரூப்

இந்த மசாலா தேய்க்கும் சுவை நிறைந்திருக்கிறது. மசாலா கலவையானது இறைச்சி, கடல் உணவு, அல்லது காய்கறி எந்த வகைக்கும் சரியானது. உங்கள் உள்ளூர் மளிகை கடைகள் மற்றும் சிறப்பு சந்தைகளில் இந்த பெரும்பாலான பொருட்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும். இந்த ஸ்பைஸ் தேய்த்தல் மிகவும் பல்துறைகளாகும் என்பதால், இது நிச்சயமாக பயணத்தின் மதிப்பு.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 10 சிறிய உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய்
• 1 தேக்கரண்டி ஹங்கேரிய Paprika
• 2 தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்
• 4 முழு கிராம்பு
• 1 தேக்கரண்டி
• வெந்தயம் விதைகள்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி கருப்பு ஏலக்காய் விதைகள்
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகுத்தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதை
• 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி (சீரகம்)
• 1/4 தேக்கரண்டி மசாலா
• 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள்
• 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1/4 தேக்கரண்டி கிராம்பு

அதை எப்படி செய்வது

குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய வறுக்க பாணியில், சுமார் 2 நிமிடங்கள், அல்லது அவர்கள் மணம் ஆகலாம், அல்லது சிறிது சிறிதாக, முழு கிராம்பு, சீரகம் விதைகள், வெந்தயம், ஏலக்காய் விதைகள், மிளகு, மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகளில். எரியும் வகையில் பார்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து பான்னை நீக்கவும், 5-10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். மிளகாய் இருந்து தண்டுகள் நீக்க மற்றும் வறுக்கப்பட்ட மசாலா கொண்டு அரை. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும். ஒரு காற்றுச்சீரழிவு ஜாடியில் சேமிக்கவும். குளிர், வறண்ட இடத்தில் ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்டால், தேய்க்கும் வரை 1 ஆண்டு வரை வைத்திருக்க வேண்டும்.

பயன்படுத்த, வெறுமனே இறைச்சி, கடல் உணவு, அல்லது காய்கறி தேய்க்க பொருந்தும். கிரில், ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது, வறுக்கவும், அல்லது ப்ரெய்ல் இயக்கியது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	38
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	57 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	8 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)