உங்கள் செய்முறையை வகை மூலம் எத்தனை chestnuts செய்ய வேண்டும்?
உலகெங்கிலும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கண்டத்திலும் காணக்கூடிய இலையுதிர் மரங்களின் வகைகளில் கஷ்கொட்டை என்பது தனித்துவமான பழம். கஷ்கொட்டை பல்வேறு வழிகளில் சாப்பிட்டு, தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உடையைக் கொண்டிருக்கும், அவை மிகவும் கொட்டைகள் விட அதிக பலத்தை அளிக்கின்றன. நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது, கலோரி குறைவாகவும், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் வைட்டமின் சி
ஒரு முள்ளந்தண்டு ஷெல் சூழப்பட்ட மரங்களில் கஷ்கொட்டை வளர்கிறது, இது பழம் முதிர்ச்சியைத் திறக்கத் தொடங்குகிறது.
ஸ்பைனி ஷெல் உள்ளே ஒரு அடர்ந்த மையம் கொண்ட ஒரு கரும் பழுப்பு, பளபளப்பான நட்டு உள்ளது. மாவுச்சத்து மையம், அல்லது எண்டோஸ்பெர்மம், சமையல் பகுதியாகும்.
கஷ்கொட்டை சுவர் மற்றும் தோற்றம்
செஸ்நெட்டுகள் இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் ஆகியவற்றிற்கு சரியானதாக இருக்கும் ஒரு லேசான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவையைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு கஷ்கொட்டை அமைப்பு ஒரு உருளைக்கிழங்கு போன்றது, சற்று முறுமுறுப்பானது, கொதித்ததும், வேகவைத்ததும், வேகவைத்ததும், மூல மற்றும் மென்மையானது.
செஸ்நெட்டுகள் எதிராக பிற நட்ஸ்
மற்ற கொழுப்புச் சத்துகளுடன் ஒப்பிடும்போது செஸ்நெட்டுகள் தனித்தன்மை வாய்ந்தவை, ஏனெனில் அவை குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்தின் உள்ளடக்கமாகும். பெரும்பாலான கொட்டைகள் போலல்லாமல், செஸ்நெட்டுகள் முதன்மையாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்டவை, இவை ஒரு தானியத்திற்கு மிகவும் ஊட்டச்சத்து போன்றவை. அவர்கள் சாப்பிடக்கூடாது என்பதால், மற்ற பருப்புகளிலிருந்து செஸ்நெட்டுகளைத் தவிர்ப்பதுடன், தயாரிப்பு நேரம் கடினமானதாகவும் நேரத்தைச் சாப்பிடவும் முடியும். இந்த காரணத்திற்காகவும், பருவ காலங்களில் அவை சுருக்கமாகவும் இருப்பதனால், பல்வேறு வழிகளான செஸ்நெட்டுகளுக்கு அளவீடுகள் கிடைக்கின்றன என்பது அவசியம்.
கஷ்கொட்டை நடவடிக்கைகள், சமநிலைகள், மற்றும் மாற்றுக்கள்
Chestnuts ஆண்டு முழுவதும் பெரும்பாலான செய்ய, கஷ்கொட்டை ஒவ்வொரு வகை வாங்க கற்றல், ஷெல், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் உலர்ந்த chestnuts செல்ல வழி. நீங்கள் புதியவற்றை பெற முடியும் போது, நீங்கள் பருவத்தில் இருந்து வெளியேறும்போது, பெரும்பாலான சமையல் வகைகளில், பதிவு செய்யப்பட்ட முழு chestnuts அல்லது chestnut puree ஐயும் பயன்படுத்தலாம்.
ஒவ்வொரு வகை செஸ்நட்ஸுக்கும் அதன் சமமான மாற்றீடுகளுடன் அளவீடுகள் உள்ளன.
- ஷெல்லில் 1 பவுண்டு = 35 முதல் 40 கஷ்கொட்டை வரை
- 1 பவுண்டு ஷெல்ட், உரிக்கப்படுவது = 2 1/2 கப் பற்றி
- 1 கப் சமைத்த உலர்ந்த = 1 கப் புதிய சமைத்த
- 1 1/2 பவுண்டுகள் ஷெல் = 1 பவுண்டு ஷெல்ட்
- 8.25-அவுன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட கூழ் = 1 கப்
- 1 பவுண்டு ஷெல்ட், உரிக்கப்பட்டு, சமைக்கப்பட்ட = 1 கப் ப்யூரி
- 3 அவுன்ஸ் உலர்ந்த = 1 கப் புதியது
கஷ்கொட்டை சாப்பிடுவதற்கான வழிகள்
உலர்ந்த chestnuts தயாரிக்கப்படும் கஷ்கொட்டை மாவு, ஆரோக்கிய உணவு கடைகளில் கிடைக்கிறது, மேலும் பசையம் மற்றும் ஃப்ரீட்டெர் போன்ற பசையம் இல்லாத இனிப்பு மற்றும் பிற ஸ்டேப்பில்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. கஷ்கொட்டை சாப்பிட மற்ற வழிகள் உள்ளன. ஒட்டுண்ணிகளிலும், கேசெல்லோல்களிலும் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது மெல்லப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்குப் பதிலாக ஒரு பியூரி எனவும் பயன்படுத்தவும். கஷ்கொட்டை திணிப்பு இரவு உணவிற்கு ஒரு வறுவலுடன் அல்லது உங்கள் விருப்பத்தின் எந்த இறைச்சியுடனான ஒரு பக்க டிஷ் போலவும் பயன்படுத்தலாம்.