குள்ளமான, தோல்மற்ற கோழி தொடைகள் மெலிந்த குண்டு மற்றும் இந்த நேர்த்தியான செய்முறையை ஒரு மணம் எலுமிச்சை tarragon சாஸ் சமைத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 அசிங்கமான, தோல்மற்ற கோழி தொடைகள்
- 2 டீஸ்பூன். மாவு
- 1/2 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த டார்ராகன் இலைகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி. மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி. துருவிய
- எலுமிச்சை தொட்டு
- 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/3 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 1/3 கப் கோழி குழம்பு
- 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு
- 1/3 கப் கனரக கிரீம்
- 1/3 கப் கேபர்கள், rinsed
- 2 தேக்கரண்டி. நறுக்கப்பட்ட புதிய tarragon இலைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- இரண்டு துண்டுகளாக மாற்றிய காகிதத்திற்கு இடையில் கோழி தொடைகள் வைக்கவும்; 1/4-அங்குல தடிமன் வரை தொடைகள் வரை இறைச்சி mallet அல்லது ரோலிங் முள் கொண்ட பவுண்டு. மாவு, உலர்ந்த காய்ந்த மிளகாய், உப்பு, மிளகு, மற்றும் எலுமிச்சை தண்டு ஆகியவற்றை ஆழமற்ற கிண்ணத்திலும் கலவையிலும் சேர்க்கவும்; இந்த கலவையில் கோட் கோழி.
- வெப்ப வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் நடுத்தர வெப்ப மீது பெரிய கனமான வாணலி. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு சர்க்கரைக் கோழிகளை சமைக்கவும். அதிக வெப்பம் திரும்ப மற்றும் பான் கீழே இருந்து பழுப்பு பிட்கள் தளர்த்த கிளறி, மது மற்றும் கோழி குழம்பு சேர்க்க.
- கோழிக் குடிக்கவும் மற்றும் ஒரு சூப்பருடன் கொண்டு வரவும்; கோழி முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, கிரீம், மற்றும் புதிய பட்டை சேர்க்கவும் ; சமைக்கவும் மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் வரை சூடாகவும். கேப்பர்களைக் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் குசுகுசு அல்லது சூடான சமைத்த அரிசி மீது பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) |
|---|
| கலோரிகள் | 1376 |
| மொத்த கொழுப்பு | 83 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| கொழுப்பு | 438 மிகி |
| சோடியம் | 1,047 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 134 கிராம் |
(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)