துளசி என்றால் என்ன?

"துளசி", "புனித பாசில்", "பொருத்தமற்ற ஒரு" மற்றும் "உயிர் நீக்குதல்" என அழைக்கப்படும் துளசி ஆயுர்வேதத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகை மற்றும் சில மூலிகை தேநீர் / நுண்ணுயிரி மற்றும் உண்மையான தேயிலை கலவைகள் ஆகியவற்றில் அறியப்படுகிறது.

துளசி வகைகள்

துளசி ஆலை ( Ocimum சணல் L. அல்லது Ocimum tenuiflorum L. ) என்பது சமையல் பாசில் ( Ocimum basilicum) நெருங்கிய உறவினர், ஆனால் அதன் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் சில உடல் இயல்புகளால் இது வேறுபடுகிறது. மூன்று முக்கிய வகை துளசி தாவரங்கள் உள்ளன:

• ரம துளசி (பசுமை லீஃப் துளசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) - ஒளி ஊதா பூக்கள் மற்றும் ஒரு நறுமண, கிராம்பு போன்ற வாசனை கொண்ட ஒரு பச்சை துளசி ( கிராம்புகளில் முக்கிய வாசனை இது யூஜினோல், அதன் இரசாயன கூறு நன்றி) மற்றும் மெல்லவர் சுவை.
• கிருஷ்ணா துளசி (ஷியாமா துளசி அல்லது ஊதா இலை துளசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறார்) - ஒரு ஊதா நிற உரோமம் மற்றும் மிளகு சுவை கொண்ட ஒரு ஊதா ஆலை.
• வான் துளசி (அல்லது காட்டு இலை துளசி) - ஒரு பிரகாசமான, ஒளி பச்சை துளசி ஆலை வளரும் மற்றும் ஆசிய மற்றும் வட / கிழக்கு ஆபிரிக்காவின் பல பகுதிகளிலும் பழங்காலமாக உள்ளது; அது ஒரு lemony வாசனை மற்றும் சுவை உள்ளது.

துளசி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உடல்நல நன்மைகள்

மூன்று வகை துளசியில், கிருஷ்ணா துளசி பெரும்பாலும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த நன்மையாக கருதப்படுகிறார். வானா துளசிக்கு குறைந்த ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் சில நேரங்களில் மற்ற வகை துளசிகளுடன் மிகவும் இனிமையான சுவையாகவும் கலக்கப்படுகிறது. ஆயுர்வேத நடைமுறையில், துல்சியின் பொதுவான பயன்பாடுகளுக்கு சிகிச்சைகள் உள்ளன:

• ஆஸ்துமா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஜலதோஷம், நெரிசல், இருமல், காய்ச்சல், சைனசிடிஸ், தொண்டை புண் மற்றும் ஒத்த நோய்கள்

• உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக கொழுப்பு
• தலைவலி, காதுகள், மற்றும் கண் குறைபாடுகள்
• தோல் நோய்கள் மற்றும் பூச்சி கடி
• தசைப்பிடிப்பு, இரைப்பை கோளாறுகள், அஜீரணம், குடல் ஒட்டுண்ணிகள், வாய் நோய்கள், புண்கள் மற்றும் வாந்தியெடுத்தல்
• நீரிழிவு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை ஏற்றத்தாழ்வுகள்
• கூட்டு வலி மற்றும் முடக்கு வாதம்
• சிறுநீரக கற்கள்
• மலேரியா
• புற்றுநோய்

மாற்று மருந்துக்கு சாதகமான நிறுவனங்களால் நடத்தப்பட்ட மருத்துவ ஆராய்ச்சி துளசி என்று உறுதிப்படுத்துகிறது:

• ஒரு சக்திவாய்ந்த adaptogenic மூலிகை (மன அழுத்தம் குறைக்கும் மற்றும் ஆற்றல் அதிகரிக்கும் ஒரு மூலிகை)
• ஆஸ்துமா தாக்குதல்களின் அதிர்வெண் மற்றும் தீவிரத்தை குறைக்க முடியும்
• எதிர்ப்பு அழற்சி
• ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் உயர்
• Immuno-modulating (உகந்த நிலைக்கு நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்க அல்லது குறைக்க முடியும்)
• கல்லீரலின் பாதுகாப்பு, மேலும் பொதுவாக சில இரசாயன நச்சுகள் மற்றும் கதிர்வீச்சுக்கு எதிராக பாதுகாக்கப்படுகிறது, ஆனால் கீமோதெரபி மூலம் முரண்பாடாக இல்லை (எனவே இது இரசாயனத்தை பெறும் போது பாதுகாப்பானது)

துளசி சில நேரங்களில் ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் கருவுறுதலைக் குறைக்கப் பயன்படுகிறது, எனவே துளசி பெருமளவில் குடிக்கக் கருவுற முயல்பவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

துளசி "தேநீர்"

துளசி சாப்பிட ஒரு எளிய வழி ஒரு மூலிகை "தேநீர்," அல்லது ஒரு மூலிகை உட்செலுத்துதல் செய்ய உள்ளது. துளசி "தேநீர்" தயாரிக்க ஒரு வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, புதிய துளசி இலைகளை ஒரு டீஸ்பூன், உலர்ந்த துளசி இலைகளின் ஒரு அரை தேக்கரண்டி அல்லது துளசி தூள் ஒரு மூன்றில் ஒரு டீஸ்பூன் மீது ஊற்றவும். ஒரு பானை அல்லது குவளையில் தண்ணீரை மூடி, அதை 20 நிமிடங்கள் (அல்லது நீ, சுகாதார நலன்களை அதிகரிக்க விரும்பினால்) அதை செங்குத்தானதாக விடவும். பின்னர், இலைகளை அள்ளி, தேன் சேர்த்து, அனுபவிக்கவும்.

துளசி "தேநீர்" காஃபின் இலவசமாகவும், ஆறு நாட்களுக்கு ஒரு நாளுக்கு பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

துளசி மருத்துவ பயன்கள் பற்றி ஒரு எச்சரிக்கை

பல மருத்துவ ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் துளசி நன்மைகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன, ஆனால் இதில் ஈடுபட்டுள்ள நிறுவனங்கள் மாற்று மருந்துகளின் ஆதரவாளர்கள். எந்த அமெரிக்க அரசாங்க நிதியுதவியும் இல்லை. பெரிய மருத்துவ ஆராய்ச்சிக் கூடங்களில் எதுவும் இந்த நன்மைகளை உறுதிப்படுத்தும் (அல்லது மறுத்து) இரட்டை-குருட்டு ஆய்வுகள் செய்யவில்லை.

துளசி அதன் ஆதரவாளர்கள் குற்றம்சாட்டியுள்ள பல நலன்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று இது அர்த்தப்படுத்தவில்லை. கிடைக்கும் மருத்துவ இலக்கியம் சீராக நேர்மறையாக உள்ளது. இருப்பினும், சில நிச்சயமற்ற நிலைகள் உள்ளன. இதைப் பற்றி எடுத்துக் கொள்ள ஒரு அணுகுமுறை பல நூற்றாண்டுகளாக, குறிப்பாக இந்தியாவில் உட்கொண்டது, முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது மற்றும் நன்மைகள், முற்றிலும் வேறுபட்டதாக இருந்தாலும், பரவலாக இருக்கிறது, ஏன் அதை எடுத்துக் கொள்ளாமல், ?

பொதுவாக, நாம் உட்கொண்ட பலவற்றின் நன்மைகள் அல்லது ஆபத்துகளைத் தீர்மானிப்பது கடினம். 1980 களில் இருந்து, மதிப்புமிக்க மருத்துவ ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் முட்டை மற்றும் முழு பால் நுகர்வு இதய ஆரோக்கியத்திற்காக ஆபத்தானது என்று தீர்மானித்துள்ளனர், பின்னர் அவை ஒன்றுமில்லை அல்லது ஆபத்துக்கள் மிகைப்படுத்தப்பட்டவை என்பதை உறுதிப்படுத்தியது. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் உள்ள ஒரு 2013 கட்டுரை பொதுவான சமையல்காரர் சமையல் பொருட்களில் பெரும்பாலானவற்றின் சுயாதீன ஆய்வுகள் புற்றுநோயைக் குணப்படுத்தக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது - மற்றும் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும். ஆய்வுகள் எந்த ஒரு ஆய்வு அல்லது ஆய்வுகள் குழு நாம் உட்கொள்ளும் உணவுகள் மற்றும் மூலிகைகள் சுகாதார நலன்கள் அல்லது ஆபத்துக்கள் உறுதியான பதில்களை வழங்க முடியும் என்று முடிவு. படிப்படியாக, அதிகமான ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருவதால், ஒருமித்த கருத்துக்கு ஏதேனும் ஒன்று வரக்கூடும்.