எந்த மொராக்கோ பானமும் சிரிப்பை இனிப்பு மொராக்கோ புதினா தேநீரை விட மிகவும் சின்னமாக இருக்க முடியுமா? இந்த புகழ்பெற்ற மற்றும் பிரியமான பானம் பச்சை தேயிலை செங்குத்தாக செய்துள்ளது; சில நேரங்களில் மற்ற வகையான புதினா அல்லது மூலிகைகள் சேர்க்கப்படலாம். பல குடும்பங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை தேநீர் தேய்க்கின்றன, மொராக்கோவின் விருந்தோம்பல் எப்போதும் ஒரு துளி-தேநீர் மற்றும் எதிர்பார்க்கப்படும் விருந்தாளிகளுக்கு புதினா தேநீர் வழங்க வேண்டும் என்று கட்டளையிடுகிறது.
மொராக்கோ தேநீர் பானை அளவு வேறுபடுகின்றது, ஆனால் ஒரு சிறிய பானை பொதுவாக ஒரு அரை லிட்டர் (ஆறு சிறிய தேயிலை கண்ணாடிகள்), ஒரு பெரிய பானை ஏறக்குறைய ஒரு லிட்டர் (12 கண்ணாடிகள்) வைத்திருக்கிறது. கீழேயுள்ள நடவடிக்கைகள் ஒரு சிறிய பானை தேநீர் மற்றும் தோராயமாக தேயிலை இலைகள் தரம் மற்றும் வலிமையில் வேறுபடுகின்றன. பல்வேறு வகையான - ஒரு பிராண்ட் - சீன தேநீர் என்று அழைக்கப்படும் பச்சை தேநீர் பயன்படுத்த விருப்பமான தேநீர் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி துப்பாக்கி தூள் பச்சை தேநீர் இலைகள்
- ஒரு பெரிய கையளவு புதிய spearmint இலைகள், கழுவி
- 1/2 லிட்டர் (சுமார் 2 கப்) கொதிக்கும் நீர்
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை முழுவதுமாக கொதிக்க விடவும்.
- கொதிக்கும் தண்ணீரில் சிறிது சுழற்று - 1/4 கப் பற்றி - உங்கள் தேயிலைக்குள் அதை துவைக்க. தண்ணீர் நிராகரிக்கவும்.
- தொட்டியில் கொதிக்கும் நீர் தேயிலை சேர்க்க, பின்னர் இலைகளில் கொதிக்கும் நீர் ஒரு சில தேக்கரண்டி ஊற்றவும். இலைகள் சுருக்கமாக சுருக்கவும், இலைகளை துவைக்க மற்றும் தண்ணீரை நிரப்பவும் பானையை சுழற்றவும்.
- புதினா இலைகள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, 1/2 லிட்டர் (2 கப்) கொதிக்கும் தண்ணீரில் பானை நிரப்பவும். தேயிலை ஐந்து நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேலாக செங்குத்தானதாக விடவும்.
- மெதுவாக தேநீர் அசைத்து பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்:
- மொராக்கோ தேநீர் பான்கள் கட்டப்பட்டது-இல் ஸ்ட்ரெய்னர்; பானை மற்றொரு வகை பயன்படுத்தி இருந்தால், நீங்கள் தேநீர் கொட்டும் போது ஒரு சிறிய strainer பயன்படுத்த வேண்டும்.
- அறை குளிராக இருந்தால், உங்கள் தேநீர் அடுப்பு மேல் பாதுகாப்பாக இருந்தால், தேயிலை மிதமான வெப்பநிலையில் தேயிலை வைத்திருக்க உதவுவதற்கு தேயிலை செங்குத்தானதாக இருக்கும். அது ஒரு இளஞ்சிவப்பு அடையும் வரை அது வெப்பம். கவனமாகக் கவனியுங்கள்; தேநீர் ஒரு முழு கொதிகலனை அடைந்தால், மேல்புறத்தில் நுரையீரலும் நுரையீரலும் உண்டாகும்.
- சில மொரோக்கர்கள் தேயிலைச் சூழப்பட்ட பிறகு புதினா இலைகளை சேர்க்க விரும்புகிறார்கள்.
- தேயிலைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி கொட்டி, ஒரு தேக்கரண்டி கொட்டி, பின் தேயிலைத் திராட்சைக்கு திரும்புவதன் மூலம் கலக்கலாம். இது பல முறை மீண்டும் மீண்டும் வருகிறது.
- மொராக்கோ தேயிலை பாரம்பரியமாக கண்ணாடி மீது ஒரு முன்கூட்டிய உயரத்தில் இருந்து ஊற்றப்படுகிறது; தேயிலை கண்ணாடி மீது ஒரு விரும்பத்தக்க நுரை "தலை" உருவாவதற்கு இது அனுமதிக்கிறது.
- புதினா ஒரு சிறிய ஸ்ப்ரிக் ஒவ்வொரு கண்ணாடிக்கு இன்னும் ஆழமான புதினா சுவையை சேர்க்கலாம்.
கூடுதல் தகவல்:
உங்கள் தனிப்பட்ட சுவைக்கு சர்க்கரையை சரிசெய்யுங்கள். ரெசிப்பி மிகவும் மொராக்கியர்கள் தங்கள் தேநீர் போன்ற இனிப்பு இனிமையாக உள்ளது என்பதை பிரதிபலிக்கிறது. உணவு கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளல் தொடர்பான சுகாதார விழிப்புணர்வு காரணமாக இது ஒரு பிட் மாறி வருகிறது, எனவே ஒரு சேவை தட்டில் இரண்டு தேனீக்களைப் பார்ப்பது மிகவும் பொதுவானது - ஒன்று பாரம்பரியமாக இனிப்பு, மற்றொன்று இலேசாக இனிப்பு அல்லது இல்லையெனில். விருந்தினர்கள் பானையில் இருந்து தேர்வு அல்லது இரண்டு கலவை உள்ளடக்கிய ஒரு கண்ணாடி கோரிக்கை.
குறிப்பு: செய்முறையின் திசைகளில் செங்குத்தான செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது; தேநீர் இன்னும் பாரம்பரியமாக செய்ய, புகைப்படம் டுடோரியல் பார்க்க எப்படி மொராக்கோ தேயிலை எப்படி .
புதிய புதினா இலைகள் மொராக்கோவில் முன்னுரிமை அளிக்கப்பட்டாலும், புதிய புதினா கிடைக்காவிட்டால் உலர்ந்த இலைமரம் இலைகள் (ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி) மாற்றலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 44 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |