இந்த இரண்டு மூலப்பொருள் சல்சா மெதுவாக குக்கர் கோழி செய்முறையை எளிதானது மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, இது பல்துறை மற்றும் சமையல்காரர்களைப் பற்றியது. காலையில் அதை வைத்து, வீட்டிற்கு வந்தவுடன் ஒரு சூடான உணவு தயாராகவும் காத்திருக்கும். மதிய உணவிற்கு பிஸியாக உள்ள குடும்பங்கள் மற்றும் மிதவைகளுக்கான சரியான வாரநாள் இரவு உணவு இது.
பீச் சல்ஸா இங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சால்ச உணவுக்கு முக்கியமானது ஏனென்றால் அது உயர் தரமானதாக இருக்கும் வரை எந்த சுவை வேலை செய்யும். ஒரு பாரம்பரிய வீட்டில் சல்சா இரண்டு கப் அற்புதமான இருக்கும்.
இது உங்கள் உருவாக்கம் என்பதால், பொருள்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அல்லது அதைப் பொருத்துவதைப் போலவே விஷயங்களை மாற்றுவதன் மூலம் தனிப்பட்ட முத்திரையை வைத்து, அல்லது செய்முறை திசைகளில் பட்டியலிடப்பட்ட பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தவும். கோழி தொடைகள் இங்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவர்கள் சமையல் பிறகு தாகம் மற்றும் ஈரமான இருக்கிறார்கள், ஆனால் உங்கள் விருப்பம் வெண்ணெய் இறைச்சி இருந்தால், எல்லாவற்றையும் பயன்படுத்தி, boneless, தோல் கோழி மார்பகங்களை பயன்படுத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டுகள் கோழி தொடைகள் (முடிவற்ற, தோல்மற்ற)
- 1 (16-அவுன்ஸ்) ஜாடி
- பீச் சல்சா (அல்லது வீட்டில், எந்த சுவையையும்)
- விருப்பம்: உப்பு மற்றும் மிளகு (சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு காகித துண்டுடன் கோழி தொடைகள் வறண்டு போகின்றன. ஒரு 3- 4-குவாட் கோக்பாட் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து விருப்பப்படி பருவத்தில் கோழி தொடைகள் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். (உங்கள் சல்சா விதிவிலக்காக உப்பு இருந்தால், இது அவசியமில்லை.)
- மேலே சால்ஸாவுடன் நீங்கள் முடிக்கும் வரை கோழி மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் சல்ஸா ஆகியவற்றின் மீது சல்ஸா சிலவற்றை ஊற்றவும். அல்லது நீங்கள் கோழி சர்க்கரை கழிக்க முடியும், சால்ஸாவுடன் கலக்கலாம்.
- 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை சமைக்க மற்றும் சமைக்கவும். அல்லது கோழி மென்மையாகவும், 165 எஃப் வரை நன்கு சமைக்கவும் வேண்டும்.
- நீங்கள் சாறுகளை நனைக்க விரும்பினால், கடைசியாக 30 முதல் 45 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்ய வேண்டும், மூடினை அகற்றி, தொடர்ந்து சமைக்கத் தொடங்குங்கள். மாற்றாக, 1/4 கப் தண்ணீருடன் 2 தேக்கரண்டி சாஸ்ஸ்டார் கலந்து கலந்து, அதில் கலவையை நன்கு கலந்து கலந்து சேர்க்கவும். குறைந்த மற்றும் குறைந்த 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
- கோழி மார்பகங்களுக்குப் பதிலாக கோழி மார்பகங்களுக்கு பதிலாக இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்ய விரும்பினால், 4 முதல் 6 மணிநேரம் வரை கோழிப்பொட்டையில் சமைக்கலாம் அல்லது கோழி ஒரு உடனடி-வாசிக்க வெப்பமானி மீது 165 F பதிவு செய்யும் வரை.
ஆலோசனைகள் வழங்குதல்
மஞ்சள் அரிசி, மெக்சிகன் அரிசி, அல்லது மிளகாய் அரிசி casserole மற்றும் சூடான மாவு அல்லது சோளத் டார்ட்டிலாஸ் அல்லது வேறொரு வாகனத்தை உங்கள் அற்புதமான சாஸ் வரை ஊறவைத்துக்கொள்ள இந்த டிஷ் உதவுங்கள்.
உண்மையில் மெக்சிகன்-பாணி சுவைகள் வெளியே எடுத்து, சுண்ணாம்பு wedges கிண்ணங்கள், நறுக்கப்பட்ட புதிய cilantro, grated மெக்சிகன் பாணி சீஸ், புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், டார்ட்டிலா சில்லுகள், மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்பட்டு அவர்கள் பொருத்தம் பார்க்க வேண்டும் என சேர்க்க.
வேறுபாடுகள்
- ஒரு இந்திய சுழற்சியில், சல்ஸாவிற்கு பதிலாக சர்க்கரை 1 மற்றும் 2 கசப்பான கசப்பான தூள் தூள் பயன்படுத்தவும்.
- 1 சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் 1 கிராம்பு அரைக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
- கடைசி 45 நிமிடங்களில் சில பச்சை பீன்ஸ் அல்லது அஸ்பாரகஸ் துண்டுகளை 1 மணி நேரம் சமையல் நேரம் சேர்க்கவும்.
- கழுவி மற்றும் வடிகட்டிய கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் வடிகட்டிய சோளத்தை சேர்க்கவும்.
- உங்களிடம் எஞ்சியிருந்தால், மெக்சிகன் லாசாகனாவை மாவு அல்லது மாவு, டாரில்லாஸ் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை 15 நிமிடம் 350 நிமிடம் (கோழி நிரப்புதல் குளிர்ந்தால், ரொட்டி சுடுவது சுலபமாக இருந்தால்) பேக்கிங் செய்யலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 489 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 142 மிகி |
| சோடியம் | 173 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 50 கிராம் |