மிருதுவாக வறுத்த கோழி ரெசிபி

நாம் மிருதுவாக வறுத்த கோழி இந்த செய்முறையை நேசிக்கிறேன், இறைச்சி மிகவும் பிரமாதமாக சுவையான crunchy மேலோடு, மிகவும் மென்மையான உள்ளது. அது மிகவும் எளிது. செய்முறை ஒரு இரட்டை தொடர்பு உட்புற கிரில் மீது சமைக்க முடியும், stovetop ஒரு பிளாட் griddle மீது, அல்லது அது அடுப்பில் சுடப்படும். நீங்கள் ஒரு வெளிப்புற கிரில்லில் இந்த செய்முறையை சமைக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் கோழியை மாற்றும்போது பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம்.

நீங்கள் இந்த செய்முறையை விரும்பினால், மூலிகை மற்றும் பிரெட்க்ரம்ப் கலவையின் ஒரு பெரிய தொகுதி தயாரிப்பதைப் பற்றி யோசிக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பால் அதை சேமித்து வைக்கவும். இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்ய விரும்பினால், கலவையை சுமார் 1/2 கப் எடுத்து, அதை கோட் கோழிக்கு பயன்படுத்துங்கள். மீதமுள்ள பிரெட்க்ரம்ப் கலவையை ஒரு கோழியை தொட்டது எதுவோ, அல்லது பாக்டீரியாவில் வளரக்கூடும் என்று எதையும் ஒருபோதும் கறைபடுத்தாததை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், இந்த செய்முறையை அசிங்கமான, சிக்கனமான கோழி தொடையில் செய்யலாம். சமையல் நேரம் அதே இருக்கும். ஒரு நம்பகமான உடனடி-வாசிப்பு இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் மூலம் அளவிடப்படுகிறது என எப்போதும் கோழி சமைக்க 165 ° F.

இந்த செய்முறையை உருளைக்கிழங்கு சாலட் , ஒரு பழ சாலட், மற்றும் சில சூடான கார்ன்ஃப்ரைடு அல்லது பேக்கரி ரோல்ஸ், நுண்ணலை உள்ள மீண்டும் சூடாகு. இனிப்புக்கு, ஒரு ஐஸ் கிரீம் பை எப்போதும் வரவேற்கப்படுகிறது. குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடனான இந்த எளிய உணவை ஒவ்வொரு பாதியும் அனுபவியுங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம் இலைகள்
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி இலைகள்
• 1/2 கப் உலர் வாங்கி நல்ல ரொட்டி crumbs
• 1/4 கப் பார்மேஷன் சீஸ்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 4 அசிங்கமான, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்
• 1 முட்டை, தாக்கப்பட்டார்

அதை எப்படி செய்வது

இரண்டு பக்க கிரில்லை உருவாக்குங்கள். ஒரு மேலோட்டமான பான், மூலிகைகள், ரொட்டி துண்டுகள், வெங்காயம் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. இந்த கலவையின் மீது ஆலிவ் எண்ணெயை தூவுபவர், crumbs பூசப்படாமல் மெதுவாக crumbs அதை வேலை.

மாற்றியமைக்கப்பட்ட காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் கோழி மார்பகங்களை வைக்கவும். ஒரு இறைச்சி மலம் அல்லது ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி, அவர்கள் சுமார் 1/2 "தடித்த வரை குறுகிய மார்பகங்கள் பவுண்டு.

முட்டையிடப்பட்ட முட்டையை முறிப்பதன் மூலம் கோழி முட்டைகளை பிடுங்க, பின்னர் ஒவ்வொரு பூசிய மார்பகத்தையும் ப்ரெட்க்ரூம்ப் கலவையில் உறுதியாக அழுத்தவும்.

கோழி மார்பகங்களை இரு பக்க இருண்ட தொடர்பு உட்புற கிரில்டுகளில் 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை 160 டிகிரி F க்கு நன்கு சமைக்கப்படும் வரை, சாறுகள் தெளிவாகத் தெரிந்துவிடும்.

அல்லது நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மீது ஒரு கோழி வைக்க முடியும் preheated 400 டிகிரி பாரன்ஹீட் அடுப்பில் 19-24 நிமிடங்கள் முற்றிலும் சமைத்த வரை.

அல்லது நீங்கள் கோழி சமைக்க முடியும், அடுப்பில் ஒரு சாதாரண வாணலியில், நடுத்தர வெப்ப மீது, 10 முதல் 12 நிமிடங்கள், ஒரு முறை திருப்பு, முற்றிலும் சமைத்த மற்றும் மிருதுவான வரை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1321
மொத்த கொழுப்பு	77 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	31 கிராம்
கொழுப்பு	475 மிகி
சோடியம்	614 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	11 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	137 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)