ஓமா (ஜேர்மனியில் "பாட்டி") குளிர்ந்த மதிய உணவுகளில் மதிய உணவிற்கு முதல் பாடமாக ஃப்ளாடெசுஸ்பே (பாங்காக் நூடுல்ஸ் உடன் குழம்பு) என்று அழைக்கப்படும் ஒரு தெற்கு ஜேர்மனியின் விருப்பத்திற்கு உதவும்.
அவர் கிண்ணத்தில் கரைக்கும் பட்டைகளை அடுக்கி வைத்து, அவர்கள் மீது சூடான குழம்பு ஊற்றினார், அவர்களை ஒரு மென்மையான அமைப்பு மாற்றும். என்ன ருசியான நினைவுகள். இது மிகச் சிறந்தது.
இந்த சூப் அசெம்பிளிக்கு பின்னர் விரைவில் பரிமாறவும், ஏனென்றால் அப்பத்தை குழம்புகள் ஊறவைத்து இறுதியில் இறுதியில் வீழ்ச்சியுறும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1-குவார்ட் குழம்பு (பரிந்துரைகள் கீழே காண்க)
- கேரட், செலரி, செலிலாக் அல்லது லீக்ஸ் (விருப்ப) போன்ற 1 கப் போட்டாட்சிக்-வெட்டு (பிரஞ்சு உள்ள அலுமேட் வெட்டு என அழைக்கப்படுகிறது)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், வெங்காய இனப்பூண்டு, செலரி இலைகள் அல்லது பிற போன்ற புதிய மூலிகைகள் வெட்டப்படுகின்றன
- உப்பு, சுவைக்க
- மிளகு, ருசிக்க
- 1/2 கப்- அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/3 கப் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்
- 1/2 டீஸ்பூன். உப்பு
- 1 பெரிய அறை வெப்பநிலை முட்டை
- 1 கப் கிளாஸ் சோடா அல்லது மற்ற வண்ண நீர்
- பானை தேய்க்கும் பன்றி இறைச்சி அல்லது வெங்காயம் ஒரு துண்டு (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
சூப் செய்யுங்கள்
- வெப்ப 1-பைண்டு அளவு குழம்பு. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
- மெல்லிய நீராவி matchstick காய்கறிகள், பயன்படுத்தி இருந்தால்.
அப்பத்தை தயாரிக்கவும்
- மாவு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். கிளப் சோடாவுடன் முட்டை அடித்து, பின்னர் திரவங்களை திரவங்களைச் சேர்த்து நன்கு கலந்து அல்லது மென்மையாக வரை கலக்கவும்.
- 1/2 மணிநேரம் உட்கார உட்காரலாம்.
- பன்றி இறைச்சி (ஸ்க்வார்ட்) அல்லது சுவையுடனான வெங்காயம் (விரும்பினால்) ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது க்ரீப் பான் உள்ளே தேய்க்கவும். விருப்பமான வெண்ணெய்.
- மீண்டும் மிதமான கலவை, சுருக்கமாக. ஒரு பெரிய வட்டம் செய்ய சூடான பான் மற்றும் சாய் பான் ஒரு 1/3 கப் இடி ஊற்ற. ஒரு கரண்டியால் பின்னால் சில இடியை அழுத்துவதன் மூலம் எந்த துளைகளிலும் நிரப்பவும்.
- அமைத்து, சுருக்கமாகச் சமைக்கும் போது, பளிச்சென்றேன். மிகவும் பழுப்பு இல்லை.
- 6 பேன்களை தயாரிக்க மீதமுள்ள மீதத்துடன் மீண்டும் செய்யவும். அவர்கள் வெப்பம் வெளியே வரும் போது, குளிர்விக்க சிலிண்டர்கள் அவர்களை உருட்ட. அவர்கள் அந்த வழியில் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை. ஒரு கூர்மையான கத்தி மூலம் 1/4-அங்குல கீற்றுகள் அவற்றை crosswise வெட்டி.
சூப் பரிமாறவும்
- தனிப்பட்ட சூடான கிண்ணங்கள் இடத்தில் அப்பத்தை. பன்றிகளுக்கு மேல் வடை குழம்பு. வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் வரை தூவி கொண்டு அழகுபடுத்த. பரிமாறவும்.
குழம்பு ஆலோசனைகள்
குழம்பு வாங்கிய அல்லது வீட்டில் இருக்கலாம் ஆனால் இந்த சூப் சுவையை குழம்பு மற்றும் பான்கேன்களின் தரத்தை பொறுத்தது. கருத்துக்களுக்கு இந்த குழம்பு சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:
பான்கேக் பரிந்துரைகள்
சூப் பான்கேஸ்களின் பனிரெண்டு கோப்பைகளுக்கு இந்த பிரெஞ்சு வேறுபாடுகளில் ஒன்றை முயற்சி செய்க. சூப் ரெசிபிற்கான ஜெர்மன் க்ரைப்ஸ் (இது மேலே சேர்க்கப்பட்ட செய்முறையாகும்) - முழு-கோதுமை, ஹெர்பர்ட் க்ரீப்ஸ் ரெசிபி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 152 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 151 மிகி |
| சோடியம் | 10,608 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |