இந்த வான்கோழி quiche என்று எஞ்சியிருக்கும் வான்கோழி பயன்படுத்த ஒரு கண்டுபிடிப்பு மற்றும் ருசியான வழி. அது ஒரு பை மேலோடு இல்லாமல் செய்தாலும் அது ஒரு சூப்பர் எளிதாக தயாரிப்பு செய்கிறது. ஹேம் அல்லது ஹாம் மற்றும் துருக்கி ஆகியவற்றின் கலவையுடனும் கூட quiche செய்யப்படலாம். அல்லது புகைபிடித்த சுவைக்காக சில நொறுக்கப்பட்ட சமைத்த பேக்கன் சேர்க்கவும்.
நான் இந்த சுவையான quiche உள்ள சிவப்பு poblano மிளகுத்தூள் மற்றும் மிளகு ஜாக் சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் Cheddar ஜாக் சீஸ் மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு மணி மிளகு பயன்படுத்தி குறைந்த வெப்ப இந்த quiche செய்ய இலவச உணர்கிறேன்.
துருக்கி quiche ஒரு அற்புதமான brunch, மதிய உணவு, அல்லது இரவு உணவிற்கு செய்கிறது. நீங்கள் தென்மேற்கு மிளகுத்தூள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு போனால், புளிப்பு கிரீம், சல்சா, அல்லது குசமாகோவுடன் பரிமாறவும். ஒரு எளிய டோஸ் சாலட் சேர்க்கவும் மற்றும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உணவு வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 சிறிய சிவப்பு பெல் மிளகு அல்லது பூப்ளானோ, விதைகள் நீக்கப்பட்டன, துண்டுகளாக்கப்பட்டன
- 6 பச்சை வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 தேக்கரண்டி புதிய கொத்தமல்லி நறுக்கியது
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 கப் பால்
- 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- கோடு உப்பு
- 1 கப் வறுத்த வான்கோழி துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட Cheddar ஜாக் அல்லது மிளகு ஜாக் சீஸ், பிரித்து
- 1 நடுத்தர தக்காளி, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- உப்பு மற்றும் மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு ஆழமான டிஷ் பை தட்டு அல்லது quiche பான் ஸ்ப்ரேயிராத சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் தெளிக்கவும். 350 எஃப் க்கு வெப்ப அடுப்பு
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி, வெண்ணெய் உருக. டெண்டர் வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள் பெல் மிளகு அல்லது poblano மற்றும் பச்சை வெங்காயம் எச்சரிக்கவும். பயன்படுத்தினால், கொத்தமல்லி வேக வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், துண்டிக்கவும் முட்டைகள் மற்றும் பால்; மாவு, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு ஒரு கோடு சேர்த்து மென்மையான வரை whisking தொடர்ந்து. சமைத்த காய்கறிகள், துருக்கி, மற்றும் சீஸ் 2/3 கப் பற்றி அசை. தயாரிக்கப்பட்ட பை தட்டில் ஊற்றவும். தக்காளி துண்டுகள் மேல், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிறிது தெளிக்க, மீதமுள்ள துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு மேல்.
- செட் வரை 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- நீங்கள் ஒரு மேலோட்டத்தில் quiche சுட விரும்பினால், பூர்த்தி இருந்து மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் தவிர்த்து. ஒரு பை ஷெல் தயார் செய்து அதை சுட வேண்டும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இல்லாமல் quiche பூர்த்தி தயார்; சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் என, அல்லது quiche அமைக்க மற்றும் மேலோடு பழுப்பு வரை.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் கொண்டு வான்கோழி மாற்றவும் அல்லது ஹாம் மற்றும் துருக்கி ஒரு கலவை அதை செய்ய.
- Quiche பூர்த்தி ஒரு சில தேக்கரண்டி crumbled சமைத்த பேக்கன் சேர்க்கவும்.
- வெட்டப்படுகின்றன செர்ரி தக்காளி அல்லது திராட்சை தக்காளி, அல்லது மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன மணி மிளகு மோதிரங்கள் கொண்டு quiche மேலே வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி மாற்றவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
பேக்கன் மற்றும் செட்டர் குச்சீ
தக்காளி கொண்டு ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஹாம் குச்சீ
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 895 |
| மொத்த கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 490 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,057 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 106 கிராம் |