விரைவு மற்றும் எளிதாக காய்கறி பங்கு ரெசிபி

காய்கறி பங்கு தயாரித்தல் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி பங்கு ஒப்பிடுகையில் விரைவாக உள்ளது, ஆனால் அது குறைவாக ருசியானது தான்.

காய்கறி பங்கு 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் அதிகபட்சமாக சுவை பெற வேண்டும். காய்கறிகளால் நீண்ட காலம் நீடித்தால் தரம் குறைந்துவிடும்.

இந்த காய்கறி பங்குக்கு எந்த காய்கறிகளும் இல்லை (அதாவது உப்பு), நீங்கள் ஒருவேளை ஒரு செய்முறையை ஒரு சூப், ஒரு சாஸ் அல்லது வேறொன்றாக இருந்தாலும், ஒரு மூலப்பொருளாக ஒரு பங்கு வகையாகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். நீங்கள் ஒரு உப்பு பங்கு தொடங்க விரும்பவில்லை அல்லது இறுதி உணவு எப்படி உப்பு கட்டுப்படுத்த முடியாது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கேலன் நீர் (குளிர்)
• 1 நடுத்தர வெங்காயம் (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
• 1 நடுத்தரம்
• வெண்புண் (வெள்ளை மற்றும் பச்சைப் பகுதிகள், கழுவுதல் மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
• 1 நடுத்தர பழச்சாறு செலரி (நறுக்கப்பட்ட)
• 1 நடுத்தர கேரட் (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 நடுத்தர வறண்ட (நறுக்கப்பட்ட)
• 1/2 சிறிய தக்காளி (பருப்பு)
• 3 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்பட்டு நசுக்கியது)
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 1
• வளைகுடா இலை
• 1/2 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
• 3 முதல் 4 ஸ்ப்ரிங்க் வோக்கோசு
• 3 முதல் 4 முழு கருப்பு மிளகுத்தூள்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு கனமான நீளமான பங்கு பானை அல்லது சூப் பானையில், நடுத்தர வெப்பத்தில் எண்ணெய் சுட வேண்டும்.
2. வெங்காயம், வெங்காயம், கேரட், செலரி, மிளகு, தக்காளி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக மற்றும் சிறிது கசியும் வரை, மூடி கொண்டு, மெதுவாக sauté சேர்க்க. எனினும், பழுப்பு நிற காய்கறிகளே இல்லை.
3. வளைகுடா இலை, தக்காளி, மிளகு, வோக்கோசு மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து தண்ணீரை சேர்க்கவும்; ஒரு கொதிகையை கொண்டு, பின்னர் ஒரு இளஞ்சிவப்பு குறை. 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் மூழ்குங்கள். மேற்பரப்புக்கு உயரும் எந்த கசையுடனும், ஆனால் பங்கு அல்லது கிளர்ச்சியுற வேண்டாம். அதை விட்டுச்செல்லட்டும்.

1. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், மற்றொரு பெரிய பானை அல்லது கொள்கலனில் ஒரு வடிகட்டி மூலம் ஊற்றவும். குளிர், பின்னர் உறை பதனப்படுத்து.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	46
மொத்த கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	21 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	7 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)