07 இல் 01
எனவே ரோஸ்டி உருளைக்கிழங்கு என்ன?
படி படி படி - சுவிஸ் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி செய்வது. J.McGavin ரோஸ்டி என்பது ஒரு சுவிஸ் உருளைக்கிழங்கு டிஷ் ஆகும், இது ஹஷ் பழுப்பு மற்றும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பான்கேக்கிற்கும் இடையே ஒரு குறுக்காக விவரிக்கப்படுகிறது. சுவிட்சர்லாந்தில் காலை உணவைப் போல பிரபலமாக உள்ளது. இது குடைமிளகாய் வெட்டி சாஸ்சேஜ்கள் அல்லது பிற இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைகளால் பரிமாறப்படுகிறது.
இந்த பல்துறை டிஷ் ஒரு முட்டையுடன் முதலிடம் வகிக்க முடியும், மேலும் புருன்சிற்காக அல்லது இலகுவான இரவு உணவிற்காக ஒரு சாலட் அல்லது திருப்தி அல்லது முக்கிய சிவப்பு இறைச்சியுடன் திருப்திகரமான பிரதான பாடலுக்காக பணியாற்ற முடியும்.
07 இல் 02
தேவையான பொருட்கள்
லிசா மெக்கார்லால் / கெட்டி இமேஜஸ் - 3 அல்லது 4 நடுத்தர மாவுச்சத்து உருளைக்கிழங்கு, russets (உரிக்கப்படுவதில்லை)
- 2 முதல் 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு
- விருப்ப add-ins: வோக்கோசு, வெங்காயம், ஜாதிக்காய், மிளகு, அல்லது தரையில் மிதவை
07 இல் 03
உருளைக்கிழங்கு தட்டி
J.McGavin ஒரு கிண்ணத்தில் உரிக்கப்படுகிற மூல உருளைக்கிழங்குகளை உண்ணுங்கள். கைப்பிடி வழக்கமாக கையில் மற்றும் வழக்கமாக பெரிய துளைகள் ஒரு rosti grater கொண்டு செய்யப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு பெட்டியில் grater நன்றாக செய்வேன். ஒரு இயந்திரத்தை நீங்கள் செய்யலாம், ஆனால் முடிவு மிகவும் நம்பகமானதாக இருக்காது.
நீங்கள் parboiled உருளைக்கிழங்கு கொண்டு rosti செய்யலாம். முன்கூட்டியே ஒரு நாள், தலாம், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும். நீங்கள் அவர்களை வறுக்கவும் முன் அவர்களுக்கு நன்றி.
07 இல் 04
சமையல் தொடங்க
J.McGavin வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சமையல் மூலம் செயல்முறை தொடங்கும்.
- 8 அங்குல மூங்கில் அல்லது நடிகர்-இரும்பு வாணலியில் 2 முதல் 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருக. 1 அங்குல ஆழம் மற்றும் தேவையான உப்பு பற்றி grated உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
- தேவையான அளவு வெங்காயம் அல்லது விருப்ப மசாஜ்களைச் சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர வெப்பத்தில் பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இரண்டு அல்லது மூன்று முறை அசையாமலே வெண்ணெயுடன் கோதுமை உருளைக்கிழங்கை ஒரு உலோக ஆரவாரத்துடன் கலக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கைப் பாத்திரத்தில் ஊற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கட்டும்.
- உருளைக்கிழங்கு மூடி, மற்றொரு 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
07 இல் 05
ரோஸ்டியை மடக்கு
படி படி படி - சுவிஸ் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி செய்வது. J.McGavin இரண்டாவது படி சற்று கடினமாக உள்ளது.
- உருளைக்கிழங்கு கேக் கீழே தங்க பழுப்பு இருக்கும் போது, வெறும் உருளைக்கிழங்கு மேல் வாணலி உள்ளே பொருந்துகிறது மற்றும் தட்டில் வைத்து, பான் கவிழ்த்து ஒரு தட்டு வைக்க.
- பான்னை அகற்றி அடுப்பில் அதை மீண்டும் அமைக்கவும். மற்றொரு தேக்கரண்டி அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து அதை உருக விடுங்கள்.
07 இல் 06
ரோஸ்டியை மீண்டும் பான் நகர்த்தவும்
J.McGavin நீங்கள் பாதியாக முடித்துவிட்டீர்கள்.
- பானைக்குள்ளான ரோஸ்டியைத் தட்டவும், மீண்டும் பொன்னிறமாகவும், 15 நிமிடங்கள் மற்ற பக்கத்தை சமைக்கவும், ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை ஸ்பேட்டிலாவுடன் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து வைக்கவும்.
- நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் உருளைக்கிழங்கு நடுத்தரத்தில் சமைப்பதற்காக பான்னை மூடிவிடலாம், ஆனால் சமையல் முடிவிற்கு முன்பாக குறைந்தது 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பாக அட்டைப்படத்தை நீக்கவும்.
07 இல் 07
ரஸ்டிக்கு சேவை செய்
J.McGavin உங்கள் சுவிஸ் உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்டி சாப்பிட தயாராக உள்ளது. இது ஐரோப்பிய உணவு வசதிக்கான உணவு.
- ரோஸ்டியை ஒரு தட்டு மீது ஒட்டிக்கொண்டு, ஆடுகளை வெட்டுங்கள்.
- தேவையானால் மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.