1990 களில் அதன் சொந்த இடத்திற்கு வெளியே பரவலாக பிரபலமான டெக்ஸ்-மெக்ஸ் டிஷ், ஃபைஜிட்டாக்கள் பொதுவாக வெங்காயம், பெல் மிளகு, மற்றும் டார்ட்டிலாஸ் ஆகியவற்றால் வழங்கப்படும் மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் ஆகும். வழக்கமான பதிப்பு இறைச்சி மற்றும் ஒரு திறந்த சுழற்சியின் மீது சமையல் செய்ய வேண்டுமென்று அழைப்பு விடுக்கிற போதிலும், இந்த பான் வறுத்த செய்முறையை நீங்கள் சாப்பிடும் நேரம் அல்லது உபகரணங்கள் இல்லாதபோது நன்றாகப் பரிமாறும்.
- உனக்கு தெரியுமா? Fajitas என்ற சொல் தொழில்நுட்ப ரீதியாக இந்த டிஷின் மாட்டிறைச்சி பதிப்பு மட்டுமே குறிக்கிறது, ஏனென்றால் அந்தப் பெயர் ஃபாஜாவிலிருந்து வருகிறது, அவை பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்படும் இறைச்சி வெட்டு. இருப்பினும், கோழி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, மீன், இறால் மற்றும் காய்கறிகளும் அதே முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு / 450 கிராம் ஸ்கர்ட் ஸ்டீக் (அல்லது பிளாங் ஸ்டீக்)
- 4 மணி மிளகு (சிவப்பு, பச்சை மற்றும் / அல்லது மஞ்சள், தண்டு மற்றும் விதை)
- 1 பெரிய வெங்காயம் (வெள்ளை, மஞ்சள், அல்லது ஊதா, உரிக்கப்படுவதில்லை)
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 10 முதல் 12 டார்ட்டிலாக்கள் (சோளம் அல்லது கோதுமை)
- அழகுபடுத்த:
- guacamole
- அழகுபடுத்த: பிகோ டி கேலோ (அல்லது
- சல்ஸா , கிரீம், பாட்டில் சூடான சாஸ், மற்றும் / அல்லது மெக்சிகன் டேபிள் சாஸ்)
- அழகுபடுத்த: பருப்பு கீரை மற்றும் தக்காளி
அதை எப்படி செய்வது
மாமிசத்தின் தானியத்திற்கு எதிராக வெட்டப்பட்ட ½ அங்குல துண்டுகளாக மாவை மாவைக் கழுவவும்.
மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் ¼-அங்குல பட்டைகள் மீது துண்டுகள்.
ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெயை உப்பு மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது இறைச்சி சமைக்க தொடங்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் இறைச்சி சாறுகள் சமைக்க வரை சமைக்க தொடர்ந்து.
வெட்டப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 5 நிமிடங்கள் மூடி, சமைக்கலாம், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். சாறுகள் சற்று குறைந்து விடும் வரை சமைக்க தொடரும், மாட்டிறைச்சி சமைக்கப்பட்டு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் உறிஞ்சும் மற்றும் கசியும்.
டர்டில்லஸ் மற்றும் உன்னுடைய விருப்பத்தின் தோற்றங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உங்கள் சுவையான ஃபாஜிடஸை பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள். சாப்பிட, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் துண்டுகள் ஒரு tortilla மீது வைக்கப்படும் மற்றும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட garnishes கொண்டு முதலிடத்தில்; டார்ட்டில்லா பிறகு மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது உருட்டப்பட்டு (நிரப்பப்பட்ட அளவைப் பொறுத்து) கைகளால் சாப்பிடுகிறான்.
ராபின் க்ரோஸால் திருத்தப்பட்டது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 3422 |
| மொத்த கொழுப்பு | 95 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| கொழுப்பு | 90 மிகி |
| சோடியம் | 7,560 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 515 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 39 கிராம் |
| புரத | 117 கிராம் |