Ćesnica , அல்லது செர்பியன் கிறிஸ்துமஸ் ரொட்டி இந்த செய்முறையை, இல்லை இறைச்சி அல்லது பால் அனுமதிக்கப்படும் போது கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் பணியாற்றினார் இது உண்ணாவிரதம் cesnica போலல்லாமல், முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மாவை, எனினும், இனிப்பு இல்லை அல்லது அது Cesnica ஆடம்பரமான பதிப்பு போன்ற கட்டமைப்பு மாவை செய்யப்பட்ட விரிவான அலங்காரங்கள் இல்லை. அனைத்து cesnica சமையல் மத்தியில் பொதுவான இணைப்பு உள்ளே சுட வெள்ளி நாணயம் உள்ளது. எவரும் கண்டுபிடிப்பது வருடத்தில் ஆண்டுக்கு அதிர்ஷ்டம் கிடைக்கும். இந்த ரொட்டி ஏன் செர்பிய பணம் ரொட்டி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ஒவ்வொரு குடும்பத்தினருக்கும் கோதுமை விவசாயிகளுக்கும், செழிப்புக்கும், ஒரு ஆசிரியருக்கு ஒரு புத்தகத்திற்கும், அதனுடன் ஒரு குடும்பத்திற்கும் ஒரு பொழுதுபோக்காகவோ தொழில்வாழ்வாகவோ அடையாளப்படுத்துவதன் மூலம் ரொட்டி மேல் ரொட்டி அலங்கரிக்க சில குடும்பங்களில் இது வழக்கமாக உள்ளது. செர்பியன் கிறிஸ்துமஸ் மரபுகளில் ஒன்று, கிறிஸ்துமஸ் காலை காலையில் சேவை செய்தபோது, ரொட்டி கிழிந்துவிட்டது - ஒவ்வொரு நபரும் அல்லது ஹோஸ்ட்டும், போலியோஜினிக் அல்லது முதல் பார்வையாளருக்கான ஒரு துண்டு இருப்பு வைத்தவர் அல்ல .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தொகுப்பு செயலில் உலர்
- ஈஸ்ட்
- 2 கப் சூடான தண்ணீர், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து
- 4 அவுன்ஸ் (1 குச்சி) unsalted வெண்ணெய், மென்மையாக
- 5 1/2 முதல் 6 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 ஸ்டெர்லைஸ் வெள்ளி நாணயம்
- ரொட்டி துலக்குதல் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு ஸ்டாண்ட் கலவை அல்லது மற்ற பெரிய கிண்ணத்தின் கிண்ணத்தில், 1/2 கப் சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைக்கவும். முட்டை, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய், மற்றும் மீதமுள்ள 1 1/2 கப் சூடான நீரை சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து வரை கலந்து. படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, நன்கு கலந்து வரை கலந்து. மாவை கொக்கி பயன்படுத்தி, 10 நிமிடங்கள் பற்றி மெதுவாக அல்லது மென்மையான வரை (அல்லது கை சுமார் 15 நிமிடங்கள்).
- இரு பக்கங்களிலும் கோட் ஒரு முறை திருப்பு, ஒரு எண்ணெயை கிண்ணத்திற்கு மாவை மாற்றவும். மூடு மற்றும் அளவுக்கு இருமடங்காக உயரலாம்.
- சமையல் எஃபெக்ட்டுடன் 350 F. கோட் 9x3 அங்குல சுற்று பாக்கிற்கு வெப்ப அடுப்பு. (ஒரு சிறிய மெதுவாக குக்கரின் களிமண் பாகம் ரொட்டி சுடுவதற்கு ஒரு நல்ல பான், ஏனெனில் அது அதிக பக்கங்களில் உள்ளது). மாவை கீழே இழுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட பான்னை அடுக்கி வைக்கவும். வெள்ளி நாணயத்தில் உள்ள டக் (செம்பு பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் சுற்றியுள்ள மாவை பச்சை நிறமாக மாறும்).
- ஒரு சிறிய எண்ணெய், மூடி, மற்றும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் மீண்டும் உயரும், அல்லது மிகவும் இரட்டிப்பாக இல்லை வரை மாவை மேல் துலக்க. 1 மணிநேரத்தை சுடுவது அல்லது ஒரு உடனடி-வாசிக்க வெப்பமானி 190 எஃப் வரை பதிவு செய்யலாம். பான் அவுட் மற்றும் கம்பி கம்பி மீது முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 135 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 96 மிகி |
| சோடியம் | 157 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |