Unpeeled fries luie wijven friet அல்லது டச்சு '' சோம்பேறி மனைவிகள் 'பொரியலாக' 'என்று அழைக்கப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, சருமத்தில் சமைக்கும் பொரியும் எளிதானது அல்ல, ஆனால் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கலாம் (சில ஊட்டச்சத்துக்கள் தோலில் குறைவாக இருப்பதோடு உறிஞ்சப்படுவதால் அவை அகற்றப்படுகின்றன) எந்த வழியில் இருந்தாலும், நாம் இந்த ஃப்ரைஸை விரும்புகிறோம், ஒரு தனித்துவமான உருளைக்கிழங்கு சுவை மற்றும் அவர்களின் பிரஞ்சு உறவினர்கள் விட குறைவான கொழுப்பு வரை ஊறவைக்க தெரிகிறது. நாம் வழக்கமாக ஒரு சிறிய எண்ணெய் அவற்றை டாஸ் மற்றும் அடுப்பில் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள, மேலும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 பெரிய பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு (கழுவி மற்றும் கொழுப்பு, கட்டைவிரல் அளவிலான கீற்றுகள் அல்லது குடைமிளகாய்)
- விரும்பினால்: ரோஸ்மேரி அல்லது தைம் போன்ற மூலிகைகள்
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு மிகவும் சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 450 F (250 C).
- மேல் அடுப்பில் ரேக் மீது வைக்கப்படும் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஒரு ஒளியில் உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகள் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- எண்ணெய், பருவத்தில் தூறல் மற்றும் உங்கள் கைகளில் டாஸில். நீங்கள் எண்ணெயைப் பளபளப்பதில் உருளைக்கிழங்கின் ஒவ்வொரு பிட்டையும் விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் அவை நனைந்து போவதை நீங்கள் விரும்பவில்லை.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது பொன்னிறமாக நீங்கள் விரும்புகிற வண்ணம் மற்றும் மிருதுவான தன்மையை அடைவீர்கள்.
- கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக கிராக் மிளகு கொண்ட காகித துண்டுகள் மற்றும் பருவத்தில் வடிகால்.
சில வீட்டில் மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு பிளட் பரிமாறவும்.
மாறுபாடு: இந்த எளிமையான வேகவைத்த பொரியை ஜாஸ் செய்ய, புதிய ரோஸ்மேரி அல்லது தைம் அல்லது உலர்ந்த மிளகாய் மிளகுத்தூள் அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 69 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 83 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |