டிஜன் கரி பன்றி இறைச்சி

இந்த பன்றி இறைச்சி சுவை ரெசிபி ருசியானது. கறி உங்களை மிரட்டுவதை அனுமதிக்காதே, அது ஒளி மணம் வாசனையை உற்பத்தி செய்யும் ஈரமான கையில் நன்றாக கலக்கிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டுகள் / 900 மில்லி பன்றி இறைச்சி வறுவல்
• 1/4 கப் / 60 மிலி
• டிஜோன் கடுகு
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன்
• 1-2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 1/2 தேக்கரண்டி / 7.5 மில்லி சைடர் வினிகர்
• 1 1/2 டீஸ்பூன் / 7.5 மில்லி புதியது
• தழை இலைகள்
• 1 1/2 தேக்கரண்டி / 7.5 மிலி
• கறி பொடி
• 1 1/2 தேக்கரண்டி / 7.5 மி.லி. நிலக்கடலை
• 1 1/2 தேக்கரண்டி / 7.5 மிலி கடல் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மில்லி கரடுமுரடான கறுப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு பெரிய கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் வைக்க பன்றி இறைச்சி இடுப்பு வைக்கவும். இறைச்சி சேர்த்து இறைச்சி மீது ஊற்ற. அனைத்து பக்கங்களிலும் கலவையுடன் நன்கு பூசியிருந்தன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். 4-6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் இடத்தில் மறைக்க.
2. நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்களுக்கு கிரில் மீது வைக்கவும் தேடவும். 45 நிமிடங்கள் நடுத்தர அல்லது நடுத்தர-குறைந்த மற்றும் கிரில் பன்றி வறுக்கவும் வெப்பத்தை குறைக்க அல்லது உள் வெப்பநிலையானது 165 F ஐ அடையும் வரை, இறைச்சியின் அடர்த்தியான பகுதியாகும். ஒருமுறை சமைத்த பின், வெப்பத்தை அகற்றி, செதுக்குவதற்கு முன் இறைச்சி ஓய்வு விடுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	413
மொத்த கொழுப்பு	21 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	9 கிராம்
கொழுப்பு	131 மிகி
சோடியம்	791 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	12 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	43 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)