சீஸ் தொடங்கவும்

சமையல் மிகவும் சமையல் ஒரு அடிப்படை பொருட்கள் ஒன்றாகும். நீங்கள் ஒரு காய்கறி அல்லது ஒவ்வாமை பால் (அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்) இல்லையென்றால், ஒருவேளை நீங்கள் சீஸ் நேசிக்கிறீர்கள்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக சீஸ் சாப்பிடலாம்; சில அற்புதமான ரொட்டி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் மது சேர்க்க.

பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி. சீஸ் உருக, குறைந்த வெப்ப பயன்படுத்த. உருகும் பாலாடைகளின் வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருந்தால், அது பிரிக்கவும் கூட எரிக்கவும் கூடும்.

அதிகமான வெப்பநிலையில் சீஸ் கோல்குலேட்ஸ் அல்லது clumps உள்ள புரதம் அல்லது கேசீன். சீஸ் எப்போதும் உறைபனி போது குறைந்த நடுத்தர குறைந்த வெப்ப பயன்படுத்த. வெவ்வேறு சீஸ்கள் கலவையை நன்றாக உருகும். உருகுவதற்கான சிறந்த cheeses மூன்று முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு வயது.

எப்பொழுதும் காலாவதி நாட்களில் காலாவதியாகும் தேதிகள் மற்றும் கடிதத்திற்குப் பின் வருக. அந்த தேதிகள் அவசியம் சாப்பிடுவது சாப்பிட பாதுகாப்பற்றது அல்ல, ஆனால் அதன் தரம் குறைந்துவிடும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஸ்டோர் பாலாடைக்கட்டி, நன்றாக மூடப்பட்டிருக்கும், அதனால் அவர்கள் மற்ற உணவுகள் இருந்து சுவைகள் உறிஞ்சி இல்லை. உங்கள் பாலாடை அச்சு வளர்த்தால், அதைச் சேமிக்க முடியும். அச்சு எந்த மென்மையான சீஸ் உடனடியாக அகற்றப்பட வேண்டும். ஆனால் பாரமெசான் அல்லது செட்டர் போன்ற கடுமையான பாலாடைகளை சேமிக்க முடியும். சவர்க்காரம் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கத்தியை கழுவவும், பின்னர் சீஸ் வெட்டவும், முடிந்தவரை சீஸ் பயன்படுத்தவும்.

இந்தப் பாத்திரங்களில் உள்ள எந்தவொரு சீஸ்விற்கும் உங்களுக்கு பிடித்த சீஸ் மாற்றுங்கள்.

சீஸ் பற்றி அற்புதமான விஷயங்கள் ஏராளமான ஏதுவாக, நிறங்கள், மற்றும் சுவைகள். உங்கள் மளிகை கடையில் சீஸ் பிரிவு மூலம் உலாவும் மற்றும் அறிமுகமில்லாத சீஸ்களை முயற்சி செய்ய சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு புதிய பிடித்த காணலாம்.

சீஸ் தொடங்கவும்