தேங்காய் தேர்வு மற்றும் சேமிப்பு

தேங்காய் சேமிப்பு மற்றும் தேர்வு

தேனீக்களைத் தேய்த்து, அதன் அளவைப் பொறுத்து, எந்தப் பிளவைத் தவிர்ப்பதுடன், சுழற்சிக்கான கண்கள் ஈரமான, ஈரமான அல்லது பூஞ்சாண்களாக இருப்பதை தவிர்க்கவும். தேங்காய் குலுக்கல். இது திரவ மற்றும் முழு ஒலி முழு slosh வேண்டும். ஒருமுறை திறந்துவிட்டால், இறைச்சி கடுமையான ஷெல் இருந்து பிரிக்கப்படுகிறது மற்றும் விரும்பியிருந்தால் இருண்ட தோல் ஆஃப் pared.

புதிய திறந்த தேங்காய்களை நான்கு மாதங்கள் வரை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்க முடியும், அதன் அசல் புத்துணர்வைப் பொறுத்து கொள்முதல் செய்யப்படும்.

துருவிய புதிய தேங்காய் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலன் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும் அல்லது ஆறு மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும்.

திறக்கப்படாத பதிவு செய்யப்பட்ட தேங்காய் பருப்பு வெப்பநிலையில் பதினெட்டு மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.

பிளாஸ்டிக் பையில் பொதி செய்யப்பட்ட தேங்காய் அறை வெப்பநிலையில் ஆறு மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.

ஒரு முறை திறந்து, பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட தேங்காய் குளிரூட்டப்பட்ட மற்றும் விரைவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, 5 முதல் 7 நாட்கள் வரை பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த 3 முதல் 4 வாரங்களுக்குள். உயர் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் தேங்காயை விரைவாக ரன்சிட் செய்யும் போது சரியான நிலைமைகளில் சேமிக்கப்படாது.

ஒரு நடுத்தர புதிய தேங்காய் 3 அல்லது 4 கப் கரைத்து அல்லது தேங்காய் தேங்காய் மற்றும் 1 கப் திரவ விளைவிக்கும்.

தேங்காய் அல்லது கொதிக்கும் தேங்காய் அளவிடும்போது இறுக்கமாக மூட்டை கட்டிவிடாதீர்கள்.

துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் உலர்ந்தால், 30 நிமிடம் பால் ஊற வைத்து, பால் துண்டுகளை உலர வைத்து, காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர்த்த வேண்டும். 5 நாட்களுக்குள் நீக்கப்பட்ட பாத்திரங்களை அல்லது சமையல் கலந்த கலவையை பயன்படுத்தலாம்.

தேங்காய் மற்றும் தேங்காய் சமையல் பற்றி மேலும்:

• தேங்காய் தேர்வு மற்றும் சேமிப்பு
•
• தேங்காய் பால் என்றால் என்ன? அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
•
• தேங்காய் லோர் மற்றும் லெஜண்ட்ஸ்
• தேங்காய் கிரீம் ரெசிபி
• தேங்காய் பால் ரெசிபி
•
• தேங்காய் சமையல்

சமையல்