கிங்கர்பிரெட் நீண்ட காலமாக பிரபலமான ஸ்பைஸ் கேக் ஆனது, இது 1700 களின் பிற்பகுதிகளாகும். மேரி பால் வாஷிங்டனின் இஞ்சி ரொட்டி என்றும் அழைக்கப்படும் லபாயெட்டெ ஜிங்கர்ப்ளே இதேபோன்ற செய்முறையாகும்.
இந்த கிங்கர்பிரெட் செய்முறையை முலாசைகள் இஞ்சி மாவு, முட்டை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மோர்மலை ஆகியவை விடுமுறை நாட்களுக்கு அல்லது இனி எந்த நேரத்திலும் ஒரு இனிமையான இனிப்பு உபசரிப்பு செய்ய வேண்டும். கிங்கர்பிரெட் சில திராட்சையும் அல்லது currants சேர்க்க தயங்க.
இனிப்புடன் துண்டாக்கப்பட்ட கிரீம் அல்லது இனிப்பு சாஸ் கொண்ட இந்த கிங்கர்பிரெட்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் / 4 1/2 அவுன்ஸ் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி தரையில்
- இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1 பெரிய முட்டை
- இலேசாக தாக்கப்பட்டார் )
- 5 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை (பேக், ஒளி அல்லது இருண்ட)
- 1/2 கப் இருண்ட வெல்லம்
- 1/2 கப்
- மோர் (அல்லது புளி பால்)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- கிரீஸ் மற்றும் ஒரு 8 அங்குல சதுர பான் மாவு.
- ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு, சோடா, மற்றும் மசாலா சேர்த்து. குழப்பு அல்லது துடைப்பது முற்றிலும் ஒன்றிணைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், தாக்கப்பட்டு முட்டை, சர்க்கரை, வெல்லம், வெண்ணெய், மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து. மென்மையான வரை பீட்.
- துண்டு துண்டாக உலர்ந்த பொருட்கள் படிப்படியாக சேர்க்கவும்; கலப்பதை கிளறிவிடு. மென்மையான வரை பீட்.
- சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு முன் தயாரிக்கப்பட்ட அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
குறிப்புகள்
மோர் மென்மையாகவும் ஈரப்பதமாகவும் உதவுகிறது. பேக்கிங் சோடாவுடன் இது கையாளுகிறது, கார்பன் டை ஆக்சைடு சேர்த்து, இது கேக் ஒளிரும். நீங்கள் மோர்ஸ்டாலைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால், எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் மற்றும் பாலுடன் புளிப்பு பால் செய்யலாம். 1 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகரை உங்கள் அளவீட்டு கோப்பில் வைத்து 1/2-கோப்பை கோப்பை பால் சேர்க்கவும். கலவையை குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 213 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 115 மி.கி |
| சோடியம் | 452 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |