சாண்டா மரியா பார்பெக்யூ

சான்டா மரியா பார்பெக்யூ (அல்லது சாண்டா மரியா BBQ) கலிபோர்னியாவில் உள்ள சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கின் உள்ளூர் உணவுகள் புதையல் ஆகும், இது அதன் தோற்றத்தை கால்நடை ரயில்கள் மற்றும் 19 ஆம் நூற்றாண்டு குடியேறியவர்களுக்கு வழங்குகிறது. சாண்டா மரியா பார்பெக்யூ ஒரு நுட்பம் அல்லது ஒரு டிஷ் அல்ல: இது ஒரு உணவு. வறுக்கப்பட்ட மாடுகளின் மேல் தடுப்பு (அல்லது முக்கோண அல்லது புழுத்தூள் போன்ற சிறிய வெட்டுகள்) பீன்ஸ், சாலட், பூண்டு ரொட்டி மற்றும் சல்சா ப்ரெஸ்கா ஆகியோருடன் இணைந்திருக்கின்றன.

• 07 இல் 01

  சாண்டா மரியா பார்பெக்யூ

  "உண்மையான" சாண்டா மரியா பார்பெக்யூ (அதாவது, சாண்டா மரியா பார்பெக்யூ சாண்டா மரியா, கலிஃபோர்னியாவிற்கு அருகே பணியாற்றினார்) பொதுவாக மிகப்பெரிய குழுக்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது - நிதி raisers, தேவாலய suppers, குடும்ப reunions. சிறிய சந்திப்புகளுக்கு சாண்டா மரியா பார்பெக்யூவை சமைப்பதற்கு இது சாத்தியம் மற்றும் வெகுமதி ஆகும். இந்த சமையல் 6 முதல் 8 குழுக்களுக்கு அளவிடப்படுகிறது. அவை எளிதில் அளவிடப்படுகின்றன!

  உண்மையான ஒப்பந்தம் பாரம்பரியமாக சிவப்பு ஓக் கோபுரங்கள் மீது சமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அவர்களுக்கு அணுக வேண்டும் என்றால், எல்லா வகையிலும், அவற்றைப் பயன்படுத்தவும். ஆனால் மற்ற கோளாறுகள் அல்லது ஒரு எரிவாயு கிரில்ல் செய்தபின் ருசியான முடிவுகளை உருவாக்குகிறது.

• 07 இல் 02

  வறுத்த-முனை

  சாண்டா மரியா பார்பெக்யூவின் மையம் வறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி ஆகும். பெரிய குழுக்கள், முழு மேல் தொகுதி சிவப்பு ஓக் கோடுகள் மீது மெதுவாக சமைக்கப்படுகிறது. சிறிய குழுக்களுக்கு, ட்ரை-டிப் , வழக்கமாக 2 பவுண்டுகள் அல்லது கீழ் வரும் வறு, அழகாக வேலை செய்கிறது. பெரிய கூட்டங்களில் 3-அங்குல-தடிமனான மாட்டிறைச்சி sirloin (3 முதல் 4 பவுண்டுகள் வியர்வை) கூட வாட்டு, எனவே நீங்கள் விரும்பினால் அந்த பதிலாக மாற்றலாம். உப்பு, மிளகு மற்றும் பூண்டு உப்பு: சாண்டா மரியா பார்பெக்யூவில் மாட்டிறைச்சிக்கு முக்கியம் இது எளிமையாக வைக்க வேண்டும். ஒன்றுமில்லை, ஒன்றும் குறைவு.

• 07 இல் 03

  பின்சிட்டோ பீன்ஸ்

  பின்சிட்டோ பீன்ஸ் சிறிய இளஞ்சிவப்பு பீன்ஸ் ஆகின்றன . Pinquitos பெரியது, ஆனால் கண்டுபிடிக்க எளிதானது அல்ல. அதிர்ஷ்டவசமாக, கடற்படை அல்லது பைன்டோஸ் போன்ற மற்ற சிறிய-ஆஷ் பீன்ஸ், வேலை செய்கிறது. மிகவும் ருசியான முடிவுகளுக்கு, எனினும், நீங்கள் உலர்ந்த பீன்ஸ் வாங்க வேண்டும், அவர்களை ஊற, பின்னர் அவர்களை சமைக்க மற்றும் அவர்கள் மசாலா. சத்தமாக ஒலி ஒரே நாள் முடிவுகளுக்கு உலர்ந்த பீன்ஸ் இந்த விரைவான சோக் முறையை முயற்சிக்கவும்.

• 07 இல் 04

  சல்சா ஃப்ரெஸ்கா

  சல்சா ஃப்ரெஸ்கா செய்ய எளிதானது மற்றும் உங்கள் சொந்த சுவைகளை சரிசெய்ய எளிதானது. ஒருமுறை அதை முயற்சி செய்து, நீங்கள் எப்போதாவது முன் தயாரிக்கப்பட்ட சல்சாவை வாங்கிவிட்டீர்கள் என்பதில் உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம்.

• 07 இல் 05

  பச்சை மிளகாய்

  பச்சை சாலட்டின் சிறப்பம்சங்கள் மேலோட்டமாக உள்ளன. பெரும்பாலான மக்கள் இத்தாலியன் டிரஸ்ஸிங் அல்லது வினிகிரெட்டே மூலம் சத்தியம் செய்கிறார்கள், ஆனால் சிலர் பிரஞ்சு ஆடைகளை விரும்புகின்றனர், மற்றவர்கள் சாண்டா மரியா பார்பெக்யூவை ப்ளூ சேஸ் டிரையிங் மூலம் பரிமாறிக் கொள்கின்றனர். சாண்டா மரியா பார்பிக்யூவ் சாப்பிடும் மாயாஜால சமநிலையின் புதிய பகுதியாக புதிய, கடுமையான சாலட் முக்கியமானது, எனவே நீங்கள் சாலட்டை சிறந்த முறையில் விரும்புவீர்கள்.

• 07 இல் 06

  பூண்டு சேர்க்கப்பட்ட ரொட்டி

  பூண்டு ரொட்டி சாண்டா மரியா பார்பெக்யூவுக்கு ருசியான கலவையை சேர்க்கிறது, ஆனால் மற்ற உணவுகளின் ருசியான பழச்சாறுகளால் சூப் செய்ய உதவுகிறது. இனிப்பு (சர்க்கரைக்கு எதிரிடையான) ப்யூகெட் அல்லது ஒத்த வெற்று பிரெஞ்சு அல்லது இத்தாலிய ரொட்டி வெள்ளை ரொட்டி பயன்படுத்தவும்.

  1. அரை நீளமாக அதை வெட்டு. வெண்ணெய் இருவரும் தாராளமாக பாதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பினால் பூண்டு உப்பு அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய பூண்டு ஒரு பிட் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஒரு சில தேக்கரண்டி கொண்டு தூவி.
  2. இரண்டு பகுதிகளை மீண்டும் ஒன்றாக போட்டு, தாளில் மடக்கி, 350 கிராம் அல்லது ரொட்டியை சுடுவது வரை வெண்ணெய் உருகிவிடும் மற்றும் ரொட்டி (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) மூலம் சூடாக்கப்படும்.
  3. Unwrap மற்றும் தாராள துண்டுகள் வெட்டி.

• 07 இல் 07

  காபி & டெஸர்ட்

  சாண்டா மரியா பார்பெக்யூ அனைத்து பற்றி என்ன என்பதால், எளிய சாண்டா மரியா பார்பெக்யூ காபி மற்றும் இனிப்பு ஐந்து ஐஸ்கிரீம், ஆனால் உணவு முடிக்க உங்கள் பிடித்த கேக், பை, அல்லது பிரவுனி சேவை உணர - எளிய, ஹோமியோபதி, மற்றும் ஆழமாக திருப்தி எதையும். மோர்ஸ் ஐஸ் க்ரீம் மற்றும் கறுப்பு காபி கொண்ட கயிறு பாரம்பரியம்.