சாந்தா மரியா பார்பெக்யூவின் ஒரு பகுதியாக இந்த எளிய பினிடிக் பீன்ஸ் பாரம்பரியமாக சேவை செய்யப்படுகிறது: வறுத்த-முனை ஸ்டீக் , பிகிண்டோ பீன்ஸ், சல்சா ஃப்ரெஸ்கா , டோசட் கிரீன் சாலட் மற்றும் பூண்டு ரொட்டி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு பன்றி பீன்ஸ் (அல்லது மற்ற சிறிய பீன்ஸ்)
- 1 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு, மேலும் சுவை இன்னும்
- 2 தக்காளி, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது அல்லது 3/4 கப் pureed தக்காளி
- 2 முதல் 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 முதல் 3 தேக்கரண்டி மிளகாய் சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் வைத்து, குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கவும், ஒரே நாளில் ஊறவும் அல்லது விரைவாக ஊறவைக்கவும் .
- பீன்ஸ் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு பெரிய தொட்டியில் போடு. குறைந்தது 2 அங்குல தண்ணீரால் பீன்ஸ் மூடி ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்.
- உப்பு சேர்க்க, ஒரு நிலையான இளஞ்சிவப்பு பராமரிக்க வெப்பம் குறைக்க, மற்றும் பீன்ஸ் கடித்த மென்மையான ஆனால் சதுப்பு இல்லை வரை சமைக்க. 20 நிமிடங்களிலிருந்து ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக மாறுபடும் பீன் வகைகள் மற்றும் பிற வயதினரைப் பொறுத்து, எத்தனை வயது ஆகியவற்றைப் பொறுத்து நேரம் மாறுபடும்.
- 1 டீஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் - 1 டீஸ்பூன்
- பீன்ஸ் வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட திரவத்துடன் பானைக்குத் திரும்பவும்.
- தக்காளி, பூண்டு, பழுப்பு சர்க்கரை, மிளகாய் சாஸ், உலர்ந்த கடுகு, மற்றும் உப்பு சுவை சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொதிகையை கொண்டு, 10 நிமிடங்கள் கலவையை உமிழும் வரை சமைக்க வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 229 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 315 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 11 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |