சாக்லேட் பீர் மற்றும் சாக்லேட் மால்ட் பற்றி ஒரு வார்த்தை

"சாக்லேட் பீர்" என்ற சொற்றொடரைக் குழப்பிக் கொள்ளலாம், ஏனென்றால் இது ஒரு சில வித்தியாசமான விஷயங்களைக் குறிக்கும். மதுபானம் மூலம் ஒரு பீர் அல்லது சாக்லேட் என பெயரிடப்பட்டிருப்பதால், அது சாக்லேட் ஒரு பீர் என்று அர்த்தம் இல்லை.

உண்மையான சாக்லேட் பீர்ஸ்

வெளிப்படையான முடிவு, சாக்லேட் பால் போல , சாக்லேட் பீர் சாக்லேட் செய்யப்பட்ட பீர் குறிக்கிறது. இது பெரும்பாலும் வழக்கு மற்றும் சாக்லேட் கொண்டு பிரியப்பட்ட பல நல்ல பீப்பாய்கள் உள்ளன.

கொதிக்கும்போது கொக்கோ பவுடர் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாக்லேட் பெரும்பாலான மற்ற வடிவங்கள் கோகோ வெண்ணெய் சில நடவடிக்கை உள்ளது. இந்த கொழுப்பு, இறுதி பீர் பிரச்சினைகள் ஏற்படுத்தும், எனவே உலர், கொழுப்பு இல்லாத தூள் காய்ச்சும் சிறந்த வழி.

யங்'ஸ் டபுள் சாக்லேட் ஸ்டோட் மற்றும் ரோக் சாக்லேட் ஸ்டௌட் ஆகியவை சாக்லேட் பீர் இரண்டு எடுத்துக்காட்டுகளாகும்.

சாக்லேட் போன்ற சுவையுடன் பீர்கள்

அங்கு 'சாக்லேட்' ஸ்டூட்கள் மற்றும் போயர்கள் உள்ளனர், அதில் உண்மையான சாக்லேட் ஒரு சுவடு இல்லை. இந்த சாக்லேட் போன்ற சுவைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன போது இருண்ட வறுக்கப்பட்ட பார்லி சரியான கலவை ஒரு தனிப்பட்ட chocolaty சுவை மற்றும் இறுதி பீர் நறுமணம் விளைவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது தொழில் நுட்பமான சுவைகளை பீர், ஒயின், மற்றும் காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆவிகள் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையைப் பற்றிய குறிப்புகளை நாங்கள் பெறுவதால், அது ஒரு மூலப்பொருள் உண்மையில் பயன்படுத்தப்படுவதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எந்தவொரு பானத்தில் உள்ள அனைத்து சுவையையும் உண்மையிலேயே பரிசோதித்துப் பார்க்கும் போது, ​​எண்ணற்ற subtleties உள்ளன.

உதாரணமாக, 312 Urban Wheat Ale இல் எலுமிச்சை குறிப்புகள் உள்ளன. எனினும், அந்த ஆய்வுக்கு குறிப்பிட்டபடி, எலுமிச்சை (அல்லது எந்த சிட்ரஸ்) அந்த செய்முறையிலும் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு ஆதாரம் இல்லை.

கின்னஸ் போன்ற வழக்கமான ஸ்டேஜ் சாக்லேட் குறிப்புகள் உள்ளன.

சாக்லேட் மால்ட் பயன்படுத்தும் பீயர்ஸ்

இறுதியாக, சாக்லேட் மால்ட் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு பார்லி மால்ட் வடிவில் "சாக்லேட்" பீயிராக வரலாம்.

இருண்ட சாக்லேட் தோற்றத்தைக் கொண்டிருப்பதால் இந்த பெயர் மால்ட்டின் நிறம் பற்றி அதிகம் உள்ளது. இது பீர் ஒரு வறுக்கப்பட்ட அல்லது nutty சுவையை மற்றும் ஒரு ஆழமான சிவப்பு நிறம் கொடுக்கிறது.

சாக்லேட் மால்ட் தனியாக ஒரு சாக்லேட் போன்ற சுவையை ஒரு பீர் உருவாக்க மாட்டேன். ஒரு சாக்லேட் மால்ட் பயன்படுத்தும் பீரைகளில் பல சாக்லேட் ஒப்பிடும்போது ஒரு சுவை வேண்டும் என்று கூறினார்.

சாக்லேட் மால்ட் கூட பெரும்பாலும் போர்ட்டர்ஸ் மற்றும் ஸ்டூட்ஸ்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சாமுவேல் ஸ்மித் நட் பிரவுன் ஆலே ஒரு உதாரணம்.