Cheesecakes அழகான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய இனிப்பு உள்ளன முன்கூட்டியே ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு முடியும் மற்றும் கூட உறைவிப்பான் நன்றாக வைத்து. உணவகம்-இனிப்பு கிளாசிக் இந்த பால்-இலவச பதிப்பு பணக்கார, கிரீம் மற்றும் ஒரு எளிய வீட்டில் குக்கீ மேலோட்டத்தில் அமர்ந்திருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் பாதாம் சாப்பிடுங்கள்
- 3/4 கப் வெள்ளை மாவு
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/3 கப் மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன் (வேகன் என்றால், மேப்பிள் சிரப் பயன்படுத்தவும்)
- 1/4 கப் எண்ணெய்
- 1/4 கப் முட்டை நிரப்பு தூள்
- 1/4 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சுடு நீர்
- 32 அவுன்ஸ். சோயா கிரீம் சீஸ் (4 8-அவுன்ஸ் டூப்ஸ்), டோஃபுடி போன்றவை
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 375 எஃப். சிறிது எண்ணெய் ஒரு 10 "வசந்த வடிவ பான் அல்லது, மாற்றாக, ஆறு 4" வசந்த வடிவம் பான். * ஒதுக்கி வைத்து.
- மேலோடு செய். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பாதாம் பருப்பு, வெள்ளை மாவு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய் மற்றும் தேன் கலந்து நன்கு கலக்கப்பட்டு உலர்ந்த கலவையை சேர்க்கவும், சிறிது சிறிதாக சிறிது உப்பு சேர்த்து மாவு போடவும்.
- குமிழிகள் உயரும் இருந்து தடுக்க ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல இடங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட பான் (கள்) மற்றும் துளை கீழே அழுக்கு அழுத்தம். சுமார் 7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது மேலோடு வெளிச்சமான தங்க பழுப்பு வரை இருக்கும். சற்று குளிராக குளிர்விக்க ஒரு ரேக் மீது அமைக்கவும்.
- 400 எஃப் அடுப்பில் அணைக்க
- பூர்த்தி செய்யுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சூடான நீரில் முட்டை நிரப்பி தூள் சேர்த்து, கலவை சீரான மற்றும் சற்று கடினமான வரை ஒரு ஸ்பூன் விரைவில் கிளறி. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- கையில் கலவை கொண்டு ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், சுமார் 4 நிமிடங்கள், பஞ்சுபோன்ற வரை நடுத்தர வேகத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. 2 நிமிடங்களுக்கு அதிக வேகத்தில் முட்டை நிரப்பு கலவையில் சேர்க்கவும். அதிக வேகத்தில் 1 வினாடிக்கு வினிகர் மற்றும் அடிக்கவும்.
- மேலோடு மேல் பூசவும், மேல்புறத்தை அகற்றவும். 5 நிமிடங்கள் 400 எக்டருக்கு ரொட்டி சுடுவது, அப்புறம் அடுப்பில் 275 அவுன்ஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது சுலபமாக 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் அல்லது மேல் வரை தங்கமாக இருக்கும். குளிர்ச்சியாகவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் 2 மணிநேரத்திற்கு முன்பு சாப்பிடவும். (கவனக்குறைவு: அடுப்பில் மிதந்துகொண்டிருக்கும்போது வெப்பத்தை வெளியேற்றுவதற்காக சுமார் 3 நிமிடங்கள் அடுப்பு கதவு திறக்க நல்ல யோசனை. அடுப்பில் நீண்ட நேரம் சூடாக இருந்தால், உங்கள் சீஸ்கேக் பஃப் அப் பின் விழும்.)
* ஆறு 4 "cheesecakes தயார் செய்தால், சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் 375 F மணிக்கு ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 731 |
| மொத்த கொழுப்பு | 50 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| கொழுப்பு | 143 மிகி |
| சோடியம் | 722 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 62 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |