ஸ்டௌட்டின் வரலாறு நல்ல கறுப்புப் பொருள் ஒரு கண்ணாடி போல தெளிவாக உள்ளது. நாம் சிலவற்றைக் குறித்து சில விவரங்கள் உள்ளன. ஒரு பாரம்பரிய நம்பிக்கை உள்ளது, பல வலுவாக நடைபெற்றது, அந்த தண்டு போர்ட்டர் பிள்ளைகள். ஆனால் அது கேள்விக்கு சில நல்ல காரணங்கள் உள்ளன.
இது ஸ்டூௗட் என்று அழைக்கப்படுவது எப்படி குறைவானது என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தது ஆனால் மிகுந்த ஈர்ப்புடன் கூடிய பல போர்டர்கள் "ஸ்டௌட் போர்டர்ஸ்" என்று அழைக்கப்பட்டனர். புரோஜெக்டர் கோட்பாட்டின் போதகர் தவறானவராய் இருந்தால், முதலில் கருப்பு கருப்பு பீர் விவரிக்க ஒரு தடையாக முதலில் பயன்படுத்தப்பட்டது என்பது வெளிப்படை.
எப்போது, எப்படி அது தணியாதது என்று சுருக்கமாக கூறமுடியாது.
உடை புள்ளி
வரைவு ஸ்டௌட் கிரீமியர் மற்றும் பாட்டில் ஸ்டட் விட தடிமனாக இருப்பதை நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? மிகவும் சாதாரண பீர் குடிநீர் கூட வித்தியாசத்தை கவனிக்க முடியும்.
நன்கு இழுக்கப்படும் வரைவுத் தண்டு ஒரு தடிமனான, நிலையான தலையில் கிரீமியாக இருக்க வேண்டும், அதே சமயத்தில் ஒரு பாட்டில் இருந்து ஸ்டோட் மேலும் குள்ளமாகவும், குறுகிய காலத்திலேயே மெதுவாக மென்மையாகவும் காணப்படும். ஏனென்றால் இது வரைவு பீர் என்பது எரி வாயு, நைட்ரஜன் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.
தேவையான பொருட்கள்
தண்டு மற்றும் போர்ட்டர் இடையேயான முதன்மை வேறுபாடு பாரம்பரியமாக ஈர்ப்பு ஆகும் . அண்மையில் ஸ்டௌட் மிக அதிகமான ஈர்ப்பு சக்திகளால் சுத்தமடைந்தது, ஆனால் பல பயிர்கள், குறிப்பாக அமெரிக்க மைக்ரோக்கள், ஒப்பீட்டளவில் சாதாரண ஈர்ப்புவிளக்கங்களுடன் மிகவும் நல்ல ஸ்டூட்களைக் கவரும்.
அனைத்து ஸ்டௌட்களுடனும் தொடர்ந்து கருப்பு நிறமற்ற பார்லி இருக்கிறது. இது அனைத்து ஸ்டேட்டிலும் பொதுவான வண்ணம் மற்றும் சுவை சிறப்பியல்புகளை மிகவும் பங்களிக்கிறது.
காபி இருந்து பால் சர்க்கரை ஓட்ஸ் ஒரு பெரிய எண் சேர்க்கைகள் நன்றாக முடிவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
குறிப்புகள் வழங்கும்
தடித்த தலை தடிமனாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். அதன் உடல் மிகவும் அடர்ந்த பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். ஸ்டௌட்ஸ் பொதுவாக ஒளிபுகாவாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு ஒளி இருந்தால் அதன் வழியே பாயின் மூலம் தெளிவாக தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
மூக்கு கோதுமை, காபி, சாக்லேட், லிகோரிஸ் மற்றும் வெல்லோசுகள் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ள முடியாது.
சுவை மூக்கு ஒத்த மற்றும் பணக்கார மற்றும் முழு இருக்க வேண்டும். வாய்மூலம் எதுவும் தண்ணீரைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை. ஒரு நல்ல தடிமனாக மென்மையான, முழுமையான மற்றும் கிரீமி இருக்க முடியும்.
உணவு ஜோடி
ஸ்டூட் சிக்கலானது பலவிதமான உணவிற்கான சிறந்த தோழமையை உருவாக்குகிறது. தடித்த சாக்லேட், இறைச்சி கிட்டத்தட்ட எந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்டது, மற்றும் சிப்பிகள் ஜோடியாக
ப்ரூவரின் குறிப்புகள்
முயற்சி பிராண்ட்ஸ்
- Guiness
- மர்பி
- மார்ஸ்டனின் சிப்பி ஸ்டோட்
- சாமுவல் ஸ்மித் ஓட்மீல் ஸ்டட்
- பெல் கலாம்ஸூ ஸ்டட்