இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இலவங்கப்பட்டை ஃபட்ஜ் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சில்லுகளைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த செய்முறையை வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும், அல்லது ஒரு இனிப்பு கேஸெரோலில் உபயோகிக்கப்படும், ஆனால் நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது பூசணி கூழ் மாற்றலாம். சாக்லேட் சில்லுகள் பெரும்பாலும் சாக்லேட் சிப்ஸ்களால் பேக்கிங் நெட்டில் அமைந்துள்ளன, ஆனால் நீங்கள் அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், வெள்ளை சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஸ்பூன்ஃபுல்லை இலகுரக போன்ற வாசனைக்கு பதிலாக மாற்றலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் சர்க்கரை
- 3/4 கப் வெண்ணெய்
- 2/3 கப் பால் ஆவியாகும்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ்
- 1 10-அவுன்ஸ் தொகுப்பு இலவங்கப்பட்டை சில்லுகள்
- 7 அவுன்ஸ் ஜாடி மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம்
- 3/4 கப் கொட்டைகள் (வறுக்கப்பட்ட மற்றும் கூழ் வெட்டப்பட்ட)
- விருப்ப: ஆரஞ்சு உணவு வண்ணம்
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு 9x13 பான் அலுமினிய தாளில் அதை அகற்றி, பழுதடைந்த சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் தகடு தெளிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கவும்.
2. நடுத்தர உயர்ந்த சூப் மீது சர்க்கரை, வெண்ணெய், ஆவியாக்கப்பட்ட பால், உப்பு, மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ் சேர்த்து ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம். வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கும் வரை குழப்பு, பின்னர் சுண்டல் தடுக்க ஒரு ஈரமான பேஸ்ட்ரி தூரிகை மூலம் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பக்கங்களிலும் துடைக்க. ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் செருகவும்.
3. சமைக்க தொடரவும், அடிக்கடி தெளிக்கவும், தெர்மோமீட்டர் 234 டிகிரி F / 112 சி (மென்மையான-பந்து நிலை) படிக்கும் வரை.
இந்த கொதிக்கும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
4. மென்மையான பந்தை மேடையில் இருக்கும்போது, சூடானதில் இருந்து வெந்தயத்தை அகற்றி, இலவங்கப்பட்டை சில்லுகளில் முற்றிலும் கரைத்து விடுங்கள்.
5. அடுத்து, மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்த்து, நன்கு கலந்த கலவை வரை மறையும். விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் ஃபுட்ஜ் நிறத்தை அதிகரிக்க ஆரஞ்சு உணவு வண்ணத்தின் சில துளிகள் சேர்க்கலாம்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது சர்க்கரையைப் பிடுங்கி எடுத்து, அறை வெப்பநிலையில் முழுமையாக அமைக்கவும் அனுமதிக்கவும்.
7. ஒருமுறை அமைக்க, ஒரு பெரிய கத்தி பயன்படுத்த சிறிய சதுரங்கள் மீது சதுப்பு குறைக்க. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இலவங்கப்பட்டை ஃபட்ஜ் ஒரு வாரம் வரை ஒரு அறை காற்று வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பி கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 99 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 7 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |