பன்றி இறைச்சி, காளான் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு மெதுவாக குக்கர் சிக்கன்

சிக்கன் மார்பகங்கள் பன்றி இறைச்சி, தக்காளி, காளான்கள் மற்றும் பருவமடைதல் ஆகியவற்றோடு மெல்லிய சமைக்கப்பட்டு, ஒரு சிறிய சிவப்பு ஒயின் மற்றும் பருவமடைந்தன. டிரைவிலிருந்து கூனைப்பூக்களை விட்டு வெளியேறவோ அல்லது கூடுதல் காளான்கள் அல்லது ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கேரட்டை மாற்றவோ உணரலாம்.

குழம்பு கலவை திரவத்தில் திரவங்களை நனைக்க உதவுகிறது. இது உடனடியாக 1 டீஸ்பூன் விரைவாக சமையல் டப்பாக்கோவை மாற்றலாம். தேங்காய்களுடன் சேர்த்து கோழிப்பருப்பு ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது ப்யூயாலின் கனசதுரத்தை சேர்க்கவும். கூடுதல் தக்காளி வாசனைக்கு, தக்காளி விழுது ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

டிஷ் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் புதிதாக விரும்பினால், புதிய வெட்டப்பட்ட காளான்கள் 4 முதல் 6 அவுன்ஸ் டிஷ் செய்யப்படுவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் கோழி பங்குடன் மதுவை மாற்றவும்.

சூடான சமைத்த ஆரவாரமான அல்லது அரிசி கொண்ட இந்த சுவையான மெதுவான குக்கர் கோப்பை உணவு பரிமாறவும். திருப்திகரமான குடும்ப உணவுக்காக சாலட் மற்றும் பூண்டு ரொட்டி சேர்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 முதல் 1 1/2 பவுண்டுகள் போடாத கோழி மார்பகங்கள், 1 அங்குல கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 1 முடியும் (4 அவுன்ஸ்) வெட்டப்பட்ட காளான்கள், வடிகட்டிய, அல்லது 6 அவுன்ஸ் புதிய காளான் வெட்டப்பட்டது (குறிப்புகள் பார்க்க)
• 2 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, சமைத்த மற்றும் நொறுங்கி
• 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, வடிகட்டிய
• 1 முடியும் (15 அவுன்ஸ்) கூனைப்பூக்கள் இதயங்கள், பகுதியளவு, வடிகட்டிய, அல்லது உறைந்த உறைந்த
• 1 பாக்கெட் உலர் கோழி குழம்பு கலவை (சுமார் 1 அவுன்ஸ்)
• 1/4 கப் சிவப்பு ஒயின் (கபர்நெட் அல்லது பைனட் நாய்ர் போன்றவை)
• 2 தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு
• உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை வேண்டும்

அதை எப்படி செய்வது

1. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். பழுப்பு நிறத்தில் வரை கோழி மார்பகப் பட்டைகள் மற்றும் சமையல், கிளறி, சேர்க்கவும்.
2. ஒரு 1/2-quart அல்லது பெரிய மெதுவாக குக்கருக்கு பழுப்பு நிற கோழி நீக்கவும். புதிய காளான்களைப் பயன்படுத்தி, பழுப்பு நிறத்தில் வரை வாணலியில் சமைக்கவும்.
3. கோழி கொண்டு மெதுவாக குக்கர் காளான்கள் மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும். பொருட்கள் கலக்க மெதுவாக அசை.
4. 4 முதல் 6 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.

1. தேவைப்படின் ருசிக்கவும் மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்யவும்.
2. சூடான சமைத்த பாஸ்தா அல்லது அரிசி மீது கோழி மற்றும் சாஸ் பரிமாறவும்.