ஸ்ட்ரீசல் டாப்ஸுடன் பிரெஞ்சு ஆப்பிள் பை இந்த செய்முறையை ஒரு கிளாசிக் ஆகும். ஸ்ட்ரீசெல் முதலிடம் இரண்டாவது மேல் மேலோட்டத்தை விட கையாள மிகவும் எளிதானது, எனவே இந்த பை நீங்கள் ஆரம்பத்தில் பைக்கு கீழே ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது உறைந்த பை மேலோடு பயன்படுத்தினால், இது ஆரம்பிக்க எளிதானது.
இந்த பை டச்சு ஆப்பிள் பை எனவும் அழைக்கப்படுகிறது. இது உங்கள் வீட்டில் வீசுகிறது என நம்புகிறது.
பை மேலோடு, நீங்கள் ஒரு பெட்டியில் ஒரு மேலோடு கலவை வாங்க முடியும், அதை தயார் செய்து பை பான் பொருந்தும், அல்லது நீங்கள் ஒரு உறைந்த பை ஷெல் வாங்க முடியும். கிரஹாம் க்ராக்கர் மேலட்டை பயன்படுத்த வேண்டாம்; அது ஆப்பிள் பூர்த்தி வரை நிற்க மாட்டேன். இது உங்கள் சொந்த மேலோடு செய்ய கடினமாக இல்லை, மற்றும் இந்த சூடான நீர் பை மேலோடு செய்முறையை பின்பற்ற எளிது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பை:
- 1 (9 அங்குல) unbaked மாவு பை மேலோடு
- 8 கப் ஆப்பிள்கள் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது மற்றும் உரிக்கப்படுதல்)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- ஸ்ட்ரெசல் டோட்டிங்:
- 2/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 5 தேக்கரண்டி குளிர் வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
பை தயார்
- அடுப்பில் 425 எஃப் வெப்பம்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஆப்பிள்களை வைத்து; எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கலவை செய்யப்பட்ட சர்க்கரை ஒன்றாக கலந்து, 3 தேக்கரண்டி மாவு, மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை இணைந்து வரை. ஆப்பிள் கலவை மீது சர்க்கரை கலவையை தூவி, கோட் வரை டாஸில்.
- ஒரு கலக்காத 9 அங்குல பை மேலோடு இந்த கலவை, பை ஷெல் மையத்தில் ஆப்பிள் mounding.
ஸ்ட்ரெசல் செய்யுங்கள்
- ஒன்றாக கலந்து 2/3 கப் மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் வெண்ணெய் வரை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வெண்ணெய். மேலோடு ஆப்பிள் மீது இந்த கலவையை தெளிக்கவும்.
- 12 நிமிடங்கள் 425 F இல் பை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- அடுப்பு வெப்பநிலையை 350 எஃப் வரை குறைக்க, மற்றும் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும், அல்லது ஆப்பிள் மெல்லியதாக இருக்கும் வரை அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துடைக்க வேண்டும் மற்றும் சாறுகள் மையத்தின் மையத்தில் குமிழ்.
- ஒரு கம்பி ரேக் மீது பை கூல் மற்றும் சேவை செய்ய குடைமிளகாய் மீது வெட்டு.
பேக்கிங் செய்ய ஆப்பிள்களை எடுப்பது எப்படி?
- நீங்கள் ஒரு பை செய்கிறீர்கள் போது, பேக்கிங் சிறந்த ஆப்பிள்கள் தேர்வு. அந்த வகைகளில் பால்ட்வின், கோர்ட்லாண்ட், பாட்டி ஸ்மித், ஜோனாகோல்ட், வடக்கு ஸ்பை மற்றும் வைன்ஸ்ஏப் ஆகியவை அடங்கும்.
- சமைக்கும்போதும் கூட, பேக்கிங்கிற்கு நிற்கும் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் ஒரு ஆப்பிள் உங்களுக்கு வேண்டும். சில ஆப்பிள்கள் சூடாக இருக்கும் போது ஊசலாடுகின்றன. அது applesauce பெரியது, ஆனால் ஒரு பை இல்லை!
- சமநிலைக்கான ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட ஒரு ஆப்பிள் உங்களுக்கு வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 381 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 19 மிகி |
| சோடியம் | 535 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 67 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |