இந்த சாக்லேட் கேன் குக்கீகள் விடுமுறைக்காக ஒரு பண்டிகை உபசரிப்பு செய்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 1/2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் (8 அவுன்ஸ்) வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 1/2 கப்
- பால் அல்லது ஒளி கிரீம்
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுக்கீரை சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு உணவு வண்ணம் (அல்லது விரும்பிய வண்ணம் போதும்)
- விருப்பம்: 2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் மிட்டாய்களை 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை அல்லது சிவப்பு அலங்கரித்தல் சர்க்கரை கலந்து
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு அளவிட.
- கலவை கிண்ணத்தில் சர்க்கரையை வெண்ணெய் வரை வெட்டவும். பால் அல்லது கிரீம், முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் மிளகுக்கீரை சாறு ஆகியவற்றில் பீட். மாவு கலவையில் அசை.
- மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் சிவப்பு நிறத்தில் ஒரு பகுதியை இணைக்கவும். மிக்ஸ் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை.
- பகுதிகளை மூடி, 3 முதல் 4 மணி நேரம் வரை உறிஞ்சும்.
- Preheat அடுப்பில் 375 எஃப். காகிதத்தோல் காகித அல்லது ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் பாய் ஒரு பேக்கிங் தாள் வரி.
- ஒவ்வொரு சாக்லேட் கரும்புக்கும், சிறிது மிளகாய் மேற்பரப்பில், வெற்று மாவை 1 டீஸ்பூன், 4-அங்குல கயிறுக்கு எடுத்துச் செல்லவும். மெல்லிய மாவைப் பயன்படுத்தி மீண்டும் செய்யவும். கயிறுகளால் பக்கவாட்டாக வைக்கவும், மெதுவாக ஒன்றாக திருப்பவும். பிஞ்ச் இறுக்கமாக முத்திரை மற்றும் கரும்பு கரும்பு வடிவத்தை உருவாக்குவதற்கு ஒரு முடிவைக் கொடுக்கிறது. ஸ்பேடாலாவைப் பயன்படுத்தி, குக்கீயை தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் நகர்த்தவும். மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் செய்யவும்.
- 9 முதல் 11 நிமிடங்கள் 375 எப் குக்கீகளை சுட வேண்டும், அல்லது சிறிது விளிம்புகளை சுற்றி பழுப்பு நிறமாறும் வரை. பயன்படுத்தி ஒரு ரேக் மீது பான் வைத்து உடனடியாக அலங்கரிக்கும் சர்க்கரை சில தெளி.
- ஒரு அகன்ற அலகு கொண்ட அகழிகளை அகற்றவும் மற்றும் முற்றிலும் குளிர் விடுங்கள்.
- இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் 1 வாரம் வரை சேமிக்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
சாக்லேட் பட்டர்ஃபால் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 77 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 32 மி.கி |
| சோடியம் | 49 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |