டைரி சாகானி ஸ்டோ ஃபெர்னோ: அடுப்பு வறுத்த சாகனகி

அடுப்பில் பதினைந்து நிமிடங்கள் மற்றும் இந்த பாலாடைகளை சூடான துணியால் சாப்பிடுவேன், appetizers, அல்லது கூட பக்க உணவுகள். ஃபெட்டா மற்றும் காஸெரி சீஸ்கள் மிகவும் பொதுவானவை (கஸெரிக்கு படிக்கவும்).

ஒரு சாகனகி என்பது ஒரு சிறிய, இரண்டு கையாளப்பட்ட பான், இது இந்த அடுப்பில்- அல்லது அடுப்பு-க்கு-அட்டவணையில் பயன்படுத்தக்கூடிய உணவு வகைகளுக்கு பெயரை வழங்குகிறது. சந்தையில், சிறிய paella pans அல்லது சிறிய au gratin உணவுகள் பாருங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• Feta சீஸ் 1 துண்டு (நிறுவனம், தோராயமாக 1/2 அங்குல தடிமன்)
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• அழகுபடுத்த: மிளகு (புதிய தரையில்)
• அழகுபடுத்த: கிரேக்க ஓரிகோனோ (உலர்ந்த)

அதை எப்படி செய்வது

முன் அடுப்பில் 375 ° F (190 ° C).

ஒரு சிறிய அடுப்பு-ஆதார சேவை டிஷ் உள்ள ஃபாபா சீஸ் துண்டு வைக்கவும் . சீஸ் மீது ஆர்கனோ தெளித்து, கருப்பு மிளகு ஒரு அரை சேர்த்து. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல். சீஸ் துண்டு தடிமன் பொறுத்து 12-15 நிமிடங்கள் சமைக்க, மற்றும் சூடாக சேவை.

மாற்றாக, ஒரு வேறுபட்ட சீஸ் முயற்சி

தேவையான பொருட்கள்

• கேசெரி சீஸ் 1 துண்டு, சுமார் 1/2 அங்குல தடிமன்
• ஒரு எலுமிச்சை ஆப்பு

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய அடுப்பு-ஆதார சேவை டிஷப்பில் கேசெரி சீஸ் துண்டு மற்றும் வைக்கவும் 375 ° F (190 ° C) 15 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் குமிழ்கள் மேல் வரை. அடுப்பில் இருந்து நேரடியாக பரிமாறவும், எலுமிச்சை கசிவும் (புகைப்படம் பார்க்கவும்).

குறிப்பு: காஸெரிக்கு அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கம் உள்ளது மற்றும் எண்ணெய்க்கு கூடுதலாக தேவையில்லை. வெவ்வேறு சீஸ் தேர்வு செய்யும் போது, ​​எண்ணெயை சேர்க்கலாம் (ஃபாபா செய்முறையைப் போல) அல்லது இல்லை, சீஸ் எவ்வளவு எண்ணெய் என்பதைப் பொறுத்து.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	515
மொத்த கொழுப்பு	45 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	24 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	17 கிராம்
கொழுப்பு	134 மி.கி
சோடியம்	1,376 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	6 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	21 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)