லண்டன் ப்ரெய்ல் மாட்டிறைச்சி ஒரு வெட்டு அல்ல, ஆனால் அதற்கு பதிலாக ஒரு வழி. லண்டன் ப்ரெய்ல் வழக்கமாக ஒரு மேல் சுற்றளவு மாத்திரையை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சுவர் ஸ்டீக் அல்லது புரொலொய்ட் ஸ்டீக்குடன் செய்யலாம்.
ஒரு பெரிய லண்டன் பொறிக்கான இரகசியங்கள் ஒரு ருசியான இறைச்சி மற்றும் தானியத்திற்கு எதிராக மெல்லிய முறையில் துண்டுகளாக நின்றன. லண்டன் லண்டன் ப்ரெயில் பெரிய குளிர் வறுத்த மாட்டிறைச்சி சாண்ட்விச்களை உருவாக்குகிறது. அது கூட சில வீட்டில் பழுப்பு gravy பணியாற்றினார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் கத்தரிக்காய் வினிகர்
- 2 டீஸ்பூன்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 4 கிராம்பு நசுக்கிய பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி
- 2 எல்பி போடாத மேல் சுற்று "
- லண்டன் புரோல் "ஸ்டீக், 2-அங்குல தடிமன்
- 1 டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- உப்பு தேவை
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வினிகர், எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி ஒன்றாக துடைக்க வேண்டும். ஒரு தட்டில் மாட்டிறைச்சி வைக்கவும், மேலும் இரு முனைகளையும் ஒரு முள் கொண்டு தொங்கவிடவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பையில் பரிமாற்றம் மற்றும் இறைச்சி ஊற்ற. சீல் மற்றும் ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும்.
அதிக அளவில் திரும்புங்கள். இறைச்சி மற்றும் உலர்ந்த உலர் இருந்து லண்டன் broil நீக்க. உப்பு தாராளமாக, மற்றும் இருபுறமும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு உள்ள தேய்க்க. ஒரு கொதிகலன் பான் அல்லது மற்ற அடுப்பு-பாதுகாப்பான பான் மீது வைக்கவும்.
130 டிகிரி எஃப் ஒரு உள் temp நடுத்தர அரிதான ஒரு பக்கத்தில் ஒரு தோராயமாக 6-7 நிமிடங்கள் சுடர் கீழ் 8 அங்குல பற்றி Broily.
ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும் மற்றும் படலத்துடன் தளர்த்தவும்; 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். மிகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக தானியத்திற்கு எதிராக வெட்ட வேண்டும். சூடான பரிமாறவும், அது ஓய்வெடுக்கப்பட்ட தட்டில் இருந்து எந்த சாறுகள் மேல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 310 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 115 மி.கி |
| சோடியம் | 127 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 42 கிராம் |