இந்த கருப்பு பீன் பர்கர்கள் அதை பர்கர் இரவு செய்ய! நீங்கள் ஒரு கருப்பு பீன் பர்கர் முயற்சித்ததில்லை என்றால், மற்றும் சிந்தனை நீங்கள் எப்போதும் முயற்சி செய்ய விரும்பும் எதையும் போல் தெரியவில்லை என்றால், நீங்கள் கருப்பு பீன் பர்கர்கள் ஒரு முயற்சி கொடுக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு உண்மையான மாட்டிறைச்சி ஹாம்பர்கர் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று நினைத்து உங்களை முட்டாளார்களா? அநேகமாக இல்லை. ஆனால் அவர்கள் ருசியானவர்கள், மற்றும் ஒரு ஹாம்பர்கரை சாப்பிடுவது கொஞ்சம் எளிதில் சாப்பிடுகிறார்கள்.
ஆச்சரியமாக, நீங்கள் ஒரு சாதாரண மாட்டிறைச்சி அல்லது துருக்கி பர்கர் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்று மேல்புறத்தில் அனைத்து இந்த மிகவும் ஆரோக்கியமான கருப்பு பீன் பர்கர்கள் மீது நன்றாக செல்ல. பின்னர் வேகவைத்த பீன்ஸ் அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட அடுப்பில் பொரியலாக அல்லது ஆரோக்கியமான குறைந்த கொழுப்புக் கொழுப்பு போன்ற சில ஆரோக்கியமான பக்கங்களோடு அவற்றை சேவிக்கவும்.
என் குடும்பம் எப்போதும் இந்த குறைந்த கலோரி கருப்பு பீன் பர்கர்கள் வினாடிகள் கேட்கிறது, எனவே நீங்கள் விரும்பும் அந்த விநாடிகள் போதுமான செய்ய உறுதி. நீங்கள் மிச்சங்களைக் கொண்டிருப்பின், பீன் பைட்டுகள், அவற்றை தயாரிப்பதற்குப் பிறகு ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். சாதாரண பர்கர் மேல்புறங்களை அனைத்தையும் பூர்த்தி செய்யவும் - கீரை இலைகள், வெட்டப்பட்ட தக்காளி, வெங்காயம், ஊறுகாய் துண்டுகள், catsup, கடுகு - சில மென்மையான அடுப்பில் பொரியுடன் இணைந்து பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 15-அவுன்ஸ். கருப்பு பீன்ஸ் (வடிகட்டிய மற்றும் rinsed) முடியும்
- 1/4 கப் உலர்ந்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1 பெரிய முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
- 2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வெங்காயம் செதில்களாக
- 1 தேக்கரண்டி
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் எண்ணெய்
- 4 முழு கோதுமை ஹாம்பர்கர் buns
- விருப்ப: கீரை இலைகள், வெட்டப்பட்டது தக்காளி, வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன ஊறுகாய், catsup, கடுகு
அதை எப்படி செய்வது
- முதல் நீங்கள் கருப்பு பீன் patties தயார். நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில் கருப்பு பீன்ஸ் வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டிப் பின்புறத்தில், பீன்ஸ் அரைப்புள்ளியால் பிரிக்கப்படும் வரை, அவை முற்றிலும் மென்மையாக மென்மையாக இருக்கும். மசாலா கருப்பு பீன்ஸ் செய்ய, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, அனைத்து பொருட்கள் நன்கு ஒருங்கிணைந்த வரை நன்றாக கலந்து.
- பீன் பட்ஸை சமைக்க, நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் கொணோ எண்ணெய் சுட வேண்டும்.
- செய்முறையைப் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு பீட்டிற்கான பீனை கலவையின் 1/4 ஐ பயன்படுத்தவும். உங்கள் கையைப் பயன்படுத்தி 3/4-அங்குல தடிமனாக இருக்கும் டிஸ்கி-வடிவ பற்றுக்களுக்கு ஒவ்வொரு பகுதியையும் வடிவமைக்கவும். நீங்கள் நான்கு சீருடைகள் பெறும் வரை மெதுவாக அவற்றை உருவாக்குங்கள்.
- வாணலியில் துண்டுகளை வைக்கவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது பற்றாக்குறை சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் உறுதியானதாகவும் இருக்கும்.
- கருப்பு பீன் பர்கர்கள் சேவை, முழு கோதுமை ரொட்டி ஒவ்வொரு பாட்டி சேவை, மற்றும் நீ கீரை, வெட்டப்பட்டது தக்காளி, வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன ஊறுகாய், கெட்ச்அப், மற்றும் கடுகு போன்ற பர்கர் மேல்புறத்தில் கொண்டு முடிக்க.
ஒரு சேவை வழங்கும் கலோரிகள் 271
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 937 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 226 மிகி |
| சோடியம் | 954 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 150 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 25 கிராம் |
| புரத | 46 கிராம் |