கீரை ஒரு டோஃபு உணவானது மிகவும் சத்தானது மற்றும் முட்டை போன்ற டிஷ் தங்கள் நாள் தொடங்க விரும்பும் vegans சரியான காலை புரதம் ஊக்கத்தை உள்ளது. டோஃபு உணவானது, பின்னர் தக்காளி, பூண்டு, காளான்கள், மற்றும் கீரை ஆகியவற்றை சேர்த்து, நீங்கள் முட்டைகளை சாப்பிடாமலும் உணரக்கூடாது, துருவல் முட்டைகளை ஒத்திருக்கும்.
நீங்கள் சிற்றுண்டி, பிஸ்கட் அல்லது மற்ற காலை உணவு பொருட்களை சேர்த்து போராடலாம், அல்லது காலை உணவு அல்லது சாப்பிடுவதற்கு சாப்பிடுவதற்கு காலை உணவை உண்ணலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தக்காளி (பருப்பு)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 3/4 கப் புதிய காளான் வெட்டப்பட்டது
- 1 கொத்து (10 அவுன்ஸ்) கீரை (rinsed)
- 1 பவுண்ட் நிறுவனம் அல்லது கூடுதல் நிறுவனம் டோஃபு (நன்கு அழுத்தும் மற்றும் நொறுங்கி)
- 1/2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக எலுமிச்சை சாறு பிழியப்பட்ட
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, தக்காளி, பூண்டு மற்றும் காளான்கள் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் கீரை, நொறுக்கப்பட்ட டோஃபு, சோயா சாஸ், மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
இந்த செய்முறையை இரண்டு பரிமாற்றங்கள் செய்கிறது, எனவே அது ஒரு ஜோடிக்கு சரியான காலை உணவு ஆகும்.
அரைப்பகுதிகளில் ஒரு பகுதியை நீங்கள் அரைக்கலாம், ஆனால் இந்த போராட்டம் நன்றாக இருக்கும் வரை, முழு ரெசிப்பினை உருவாக்கவும், அடுத்த நாள் ஒரு பகுதியை சேமிக்கவும் நீங்கள் விரும்பலாம்.
போட்டியை ஒரு பிட் சுவையை கொடுக்க, சிறிது கூடுதல் சோயா சாஸ் சேர்க்கலாம். அல்லது, நீங்கள் சோயா சாஸ் முழுவதையும் விட்டுவிடுகிறீர்கள் என்றால் அது ஒரு சுவை அல்ல. நீங்கள் அதை பசையம் இல்லாத செய்ய Bragg தான் திரவ Aminos அல்லது tamari சோயா சாஸ் பயன்படுத்தலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் விரும்பும் அந்த காய்கறிகளை நீங்கள் மாற்றிக் கொள்ளலாம்-இந்த செய்முறையை blanched அஸ்பாரகஸ், சீமை சுரைக்காய், பெல் மிளகுத்தூள் அல்லது கூல் அல்லது chard போன்ற பிற கீரிகளால் சுவையாக இருக்கும்.
மேலும் வேகன் டோஃபு செய்முறை சமையல்
சர்க்கரை ஒரு செய்முறையை மாற்றும் போது டோஃபு முட்டைகள் ஒரு எளிதான மாற்று ஆகும். காலை உணவிற்கு டோஃபு உணவை அனுபவிக்க பல வழிகள் உள்ளன அல்லது மசாலா டோஃபு வீசுதல் உட்பட, எளிதான இரவு உணவைப் போன்றவை . காலை உணவில் காலை உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் காளான்கள், மிளகுத்தண்டு, வெங்காயம், மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை சூடான சாஸுடன் பிடுங்கவும். கீரை கொண்ட டோஃபு உணவானது ஒரு சிறிய வித்தியாசத்தை வழங்குகிறது, இது ஸ்பைச் டோஃபு உணவூட்டும் ஒரு தனி திருப்பத்திற்கான இந்திய மசாலாக்களைப் பயன்படுத்துகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 527 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 499 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |