இந்த பிரபலமான சுவையூட்டும் சுவையை நறுமணமிக்க ச்சுஷுவான் மிளகுத்தூள் இருந்து வருகிறது. உறிஞ்சும் வறுக்கவும் , உறிஞ்சும் சாஸ்கள் அல்லது எங்கு உங்கள் கற்பனை எடுக்கும் என்பதற்கு சில ஜிங் சேர்க்கவும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி
- சோஷுபன் மிளகுத்தூள்
- 8 தேக்கரண்டி கடலை எண்ணெய் (அல்லது கனோலா)
அதை எப்படி செய்வது
1. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கனமான வாணலியை சூடேற்றவும். குறைந்த அல்லது நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் Szechuan peppercorns சேர்க்க. பிரவுன் மிளகுத்தூள், அவர்கள் நறுமணம் வரை அவ்வப்போது சாக் அடிப்பது. கூல். நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு மிக்ஸ் செய்ய வேண்டும் என, ஒரு மோட்டார் மற்றும் pestle அல்லது ஒரு ரோலிங் முள் கொண்டு peppercorns நசுக்க.
2. ஒரு தனி அடுப்பில், அதிக வெப்பத்தில் எண்ணெய் சுட வேண்டும். வறுத்த பான் மீது நொறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் திரும்பவும் மேல் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
மீண்டும் கூல். அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சுவை எண்ணெய் மற்றும் கடையில் திரித்தல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 247 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |