கிளாசிக் மாட்டிறைச்சி stroganoff கோழி stroganoff மாற்றப்பட்டு கோழி தொடைகள் மற்றும் மூலிகைகள் கோழி நிரப்புகிறது.
நீங்கள் இந்த செய்முறையை வேறுபாடுகள் போன்ற காளான்கள் உங்களுக்கு பிடித்த பல்வேறு தொடைகள் மற்றும் பரிசோதனையில் போனஸ், தோல்மற்ற கோழி மார்பகங்களை மாற்ற முடியும்.
நீங்கள் கோழி மார்பகங்களை அல்லது தொடைகள் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மாட்டிறைச்சி stroganoff ஐந்து மாமிசத்தை பயன்படுத்தி பணத்தை சேமிக்க வேண்டும், மற்றும் இந்த மாற்று பேரம் உள்ள சிவப்பு இறைச்சி உட்கொள்ளல் குறைக்கிறது. மலிவான மற்றும் ஆரோக்கியமான - அதை அடிக்க முடியாது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி மைதானம் முனிவர்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வறட்சியான தைம், நசுக்கிய
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு சுவை
- 1 அவுன்ஸ் 1/2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட 4 அசிங்கமான, தோல்மற்ற கோழி தொடைகள்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் இனிப்பு வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 கிராம்பு பூண்டு, அழுத்தும்
- 8 அவுன்ஸ் வெள்ளை காளான்கள், வெட்டப்படுகின்றன
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 1/2 கப் வெள்ளை ஒயின்
- 1 கப் கோழி குழம்பு
- 1/2 கப் கனரக கிரீம்
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட chives
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, முனிவர் , தைம் , உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து .
- கோழி தொடைகள் சேர்க்க மற்றும் கோட் டாஸில்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய, கனமான, ஆழமான பக்க வாட் வெப்பம்.
- வாணலியில் சூடாக இருக்கும் போது, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சுழற்சியை பானையின் அடிப்பகுதியில் சேர்க்கவும்.
- ஒரு அடுக்குகளில் கோழி துண்டுகளைச் சேர்த்து சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் வரை சமைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் பழுப்பு நிற கோழி வைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அதே பாணியில், வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருகும்.
- துண்டு துண்தாக இனிப்பு வெங்காயம் , பூண்டு மற்றும் காளான் சேர்க்கவும். கோதுமைக்குத் தட்டு, பின்னர் காளான்களை உறிஞ்சுவதற்கு, கோஷர் உப்புடன் தெளிக்கவும்.
- காய்கறிகளை இலேசாக பழுப்பு நிறமாறும் வரை குறைந்த வெப்பம் மீது எச்சில் கழுவவும்.
- வெள்ளை ஒயின் கொண்டு பான் மாற்றி, கீழே இருந்து பழுப்பு நிற பிட்டுகளை ஒட்டுதல்.
- மது அருந்துவதற்கு 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கோழி குழம்பு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் பற்றி இளங்கொதிவா.
- வாணலியில் கோழிக்குத் திரும்பவும், கனமான கிரீம் சேர்க்கவும்.
- மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அல்லது சாஸ் தடித்த வரை திகைத்து.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, புளிப்பு கிரீம் மீது அசை.
- Chives கொண்டு அழகுபடுத்த.
பரிந்துரைகள் வழங்குதல்
வெண்ணெய் மற்றும் வறுத்த நூடுல்ஸ் அல்லது அரிசி பிலாஃப் மீது கோழி stroganoff பரிமாறவும். சிவப்பு இலை கீரை, வெள்ளரிகள், சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் செர்ரி தக்காளி ஒரு புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையிலான டிரஸ்ஸிங், பிரஞ்சு அல்லது இத்தாலிய ரொட்டி மற்றும் உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் அணிந்த ஒரு பச்சை சாலட் உடன் பரிமாறவும். நீங்கள் சமைக்கப் பயன்படுத்திய மது நல்ல தரமானதாக இருந்தால், இரவு உணவையும் குடிக்கவும் இது ஒரு நிலையான விதி. நீங்கள் பயன்படுத்தும் மது மட்டுமே சமையல் என்றால், ஒரு அலர்நினோ பாட்டில் திறக்க, chardonnay, sauvignon blanc அல்லது ஒரு திருப்திகரமான ஜோடி ஒரு உலர் பைனட் கிரிஸ்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1105 |
| மொத்த கொழுப்பு | 66 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| கொழுப்பு | 318 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,078 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 93 கிராம் |