மடிப்பு என்பது சில வகை கேக்குகள், பான்காக்குகள், கிரீம் பைஸ் மற்றும் பிற சுடப்பட்ட பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நுட்பமாகும். இது பொதுவாக ஒரு ஒளி காற்றோட்டமாகவும் உள்ளது - அடித்தளமாக முட்டை வெள்ளை அல்லது கிரீம் தட்டி - ஒரு கனமான கேக் batter அல்லது ஒரு புட்டு அல்லது தயிர் கலவையாக மூடப்பட்டிருக்கும். கிளர்ச்சியானது இலகுவான இரைப்பை உடைப்பதோடு, விமானத்தின் பெரும்பகுதி இழக்கப்படும்.
கிண்ணத்தை திருப்புகையில் மடிப்பு அடிப்படையில் தூக்கும் மற்றும் உறிஞ்சும். காற்றழுத்தம் வால்வை வைத்துக்கொண்டிருக்கும்போது அல்லது சண்டையிட்டுக் கொள்ளும் கிரீம் சாப்பிடுவதன் மூலம், இந்த இயக்கம் சண்டையிட்டுக்கொள்வதாகும்.
மடிவதற்கு ஒரு சில வழிகள் உள்ளன.
1. ஒரு பெரிய ரப்பர் கசிவு பயன்படுத்தி, இடி மையம் மூலம் வெட்டி. கீழே அடியை மேல் அம்புக்குறியை அலை போன்ற இயக்கத்துடன் கொண்டு வாருங்கள். மீதமுள்ள வெள்ளை கோடுகள் மீதமுள்ள வரை ஒரு முறை கால் திரும்ப திரும்ப திரும்ப திரும்ப.
2. கிளிங்கின் பக்கத்தின் கீழே ஒரு பெரிய ரப்பர் களிமண் கொண்டு சென்டர் நோக்கி கீழே விழுந்து, கீழே இருந்து சில பீட் வரை கொண்டு அதை மேல் புரட்டுகிறது. மீண்டுமொருமுறை கிண்ணத்தை ஒவ்வொரு முறையும் திருப்புங்கள், மீதமுள்ள வெள்ளை நிற கோடுகள் மீதமிருக்கும் வரை.
3. ஒரு பெரிய துடைப்பம் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் இயக்கங்கள் மென்மையாகவும் மிகவும் மெதுவாகவும் இருக்க வேண்டும்.
ஒரு சில குறிப்புகள்
- இலையுதிர் கலவையின் ஒரு காலாண்டில் தொடங்குங்கள், அதை மடக்கி, மீதமுள்ள இலகுவான கலவையை சேர்க்கவும்.
- எப்போதும் கனமான கலவையை இலகுவான கலவையை மடித்து விடுங்கள்.
- மடிப்பு அசைக்காதே.
- முட்டை வெள்ளையாக கடுமையான தாக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் உலர் சிகரங்கள், மற்றும் தட்டி கிரீம் நடுத்தர சிகரங்களையும் தாக்கப்பட வேண்டும்.
நீ கூட விரும்பலாம்