ஒரு தீ உருவாக்குதல்

தீ சமையல் ஆரம்பம். நீங்கள் grilling மாஸ்டர் முன் நீங்கள் முதல் மாஸ்டர் தீ வேண்டும். இப்போது எரி வாயுக்களைக் கொண்டவர்கள், தீவை எவ்வாறு கட்டுவது என்பது உங்களுக்குத் தெரிய வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் தீ மூட்டையை கலைக்க வேண்டாம். ஒரு நல்ல சமையல் தீவை எப்படிப் போடுவது என்று அறிந்தால், சர்வைவர் மீது ஒரு போட்டியாளரை முடிவுக்கு கொண்டுவருவதற்கு தேவைப்படும் திறமை மட்டுமல்ல, இது ஒரு சிறந்த கிரில்லர், வாயு அல்லது வாயுவை உருவாக்கும் ஒன்று.

அது ஒரு கரி தீ எரியும் போது பல மக்கள் நீங்கள் கரி உள்ள டம்ப் நினைக்கிறேன், இலகுவான திரவ மீது ஊற்ற மற்றும் போட்டியில் தூக்கி. 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் கரைகளை சரிசெய்து கிரில்லைத் துவக்கலாம். சரி, ஆமாம், நீங்கள் அதை செய்ய முடியும். இருப்பினும் நீங்கள் எரிந்த பர்கர்கள் மற்றும் மூல கோழிகளுடன் முடிந்திருக்கலாம்.

ஒரு கூட தீ

நல்ல கிரில்லிங்கிற்கான சாவல்களில் ஒன்று கூட நெருப்பாகும். வெப்பம் மட்டுமே வேறுபாடுகள் நீங்கள் திட்டமிட்டு தான் இருக்க வேண்டும். உங்கள் கரிக் கிரில்ஸில் சூடான கறைகளை பரவலாக பரப்பி, சூடான மற்றும் கூர்மையான புள்ளிகளைத் தொடும். தீப்பொறிகளின் விநியோகம் கூட இந்த மாறுபாட்டை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கிறது. நீங்கள் கிரில் மீது அதிக அளவு உணவு வைத்திருந்தால், குறிப்பாக உறைபனியை பெற இது முக்கியம்.

இரு-நிலை தீ

தொழில்முறை மட்டத்தில் படிப்பதற்கான நேரத்தை கூட வெப்பமாக மாற்றிவிட்டீர்கள். சமையல்காரர்கள் வெப்பநிலை மாறுபாட்டை கட்டுப்படுத்த விரும்புகிறார்கள், அதாவது சூடான பகுதி மற்றும் சூடான பகுதி அல்ல.

கிரில்லிங்கில், இது இரண்டு-நிலை தீ என்று அழைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு இரட்டை பர்னர் எரிவாயு கிரில்லை கற்பனை செய்தால், உயர்ந்த ஒரு பர்னர் மற்றும் மீடியாவில் மற்றொன்று அமைக்கவும். இதைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உண்ணும் உணவுகள் மற்றும் அவற்றை சமைப்பதற்கு ஒரு பகுதி உங்களிடம் உள்ளது. ஒரு கரிக் கிரில்லை, அரைப்புள்ளி ஒரு அடுக்கில் அரைப்புள்ளி வைக்கவும், இரண்டு அல்லது மூன்று அடுக்குகளில் உள்ள மற்ற பாதியை அரைக்க வேண்டும்.

இது உங்கள் சமையல் செய்ய சூடான மற்றும் நடுத்தர பகுதிகளில் கொடுக்கும். நீங்கள் பல்வேறு வகையான உணவை சமையல் செய்கிறீர்கள் என்றால் இந்த முறை நல்லது. உதாரணமாக, நீங்கள் சில fajitas grilling என்றால், நீங்கள் உயர் வெப்ப மீது மாமிசத்தை தேட மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது மிளகுத்தூள் சமைக்க முடியும். நீங்கள் இரண்டு நிலை தீ மாஸ்டர் ஒரு முறை நீங்கள் கண்டிப்பாக நன்மைகள் பார்ப்பீர்கள்.

மறைமுக தீ

கட்டியெழுப்புவது எப்படி என்பது தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு நெருப்பு என்பது மறைமுக தீ. அதன் எளிமையான வடிவத்தில், நீங்கள் அனைத்து கொட்டகைகளிலும் ஒரு கிரில்லை வைக்கலாம் மற்றும் மறுபுறத்தில் எந்த எரிபொருளையும் விட்டு வைக்க முடியாது. ஒரு வாயு கிரில்லில் , இது ஒரு பக்கத்திலுள்ள பர்னர் திருப்பப்படுவதைச் சமமானதாகும், மற்றொன்று விட்டுவிடும். நிச்சயமாக, இதைவிட அதிகமாக நீங்கள் செய்யலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு கெண்டி-பாணி கிரில் பயன்படுத்தி இருந்தால் தீ மோதிரம் ஒரு பெரிய மூலோபாயம். நீங்கள் சூடான கறைகளை உண்டாக்கினால், அவற்றை வெட்ட வெளியில் தள்ளி நடுத்தர இடைவெளியில் விட்டுவிடுவார்கள். இது உங்களுக்கு நல்லதொரு வெப்பமான சூழல் மற்றும் ஒரு நல்ல மறைமுக சமையல் இடமாகும்.

இது ஒரு மறைமுக தீ உருவாக்கும் போது மிகவும் அடிக்கடி பிரச்சினைகள் ஒரு கிரில் ஒரு பக்கத்தில் தீ கொண்டிருக்கிறது. எரிவாயு கிரில்ஸுடன், இதைப் பற்றி நீங்கள் அதிகம் செய்ய முடியாது. பிரச்சனை வெப்பம் சீரற்றதாக உள்ளது. நீங்கள் சமைக்கும் உணவு ஒரு பக்க மற்ற விட அதிக வெப்பம் கிடைக்கும், நீங்கள் கூட அதை வைத்து அடிக்கடி திரும்ப கட்டாயப்படுத்தி.

ஒரு கரிக் கிரில் மூலம், எல்லா இடங்களிலும் தீ கட்டுப்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் சமைக்கிற உணவுக்கு கீழ் இது அதிக வெப்பத்தை தருகிறது.

வூட் சேர்த்தல்

தீ கட்டும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய கடைசி விஷயம் கடினமாக உள்ளது. உங்கள் நெருப்புக்கு மரம் சில்லுகளை சேர்க்க விரும்பினால், அதை செய்ய ஒரு இடம் வேண்டும். எரிவாயு கிரில்ஸ் மூலம், நீங்கள் ஒரு ஃபயர்பாக்ஸ் பயன்படுத்த அல்லது படலம் உள்ள moistened மர சில்லுகள் போர்த்தி வேண்டும். ஒரு கரி தீ வைத்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய பகுதியை மிகக் குறைவாகவோ அல்லது எந்தத் தீவையோ கொண்டு செல்ல முடியாது. இது மரம் சில்லுகள் வைக்க ஒரு நல்ல இடம்; அவர்கள் புகைப்பார்கள், ஆனால் விரைவாக எரிவார்கள். எனவே ஒரு கரி தீ உருவாக்கும் போது, ​​சில மெதுவாக-எரியும் மர சில்லுகள் ஒரு சிறிய அறை விட்டு சில புகை சுவையை சேர்க்க.