புதிய சால்மன் இந்த chowder ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பிய என்றால் பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் துண்டுகளாக்கி பயன்படுத்த தயங்க. செய்முறையை சீஸ் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் அடங்கும். உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, மற்றும் செலரி ஆகியவை இந்த ருசியான சூப்பில் காய்கறிகளில் ஒன்றாக இருக்கின்றன.
நான் சிப்பி பட்டாசு அல்லது உப்புநீரை இந்த chowder விரும்புகிறேன், ஆனால் பிஸ்கட் அல்லது crusty ரொட்டி நன்றாக இருக்கும்.
நீங்கள் எளிதாக சீஸ் மற்றும் சால்மன் சர்க்கரை அல்லது இந்த எளிய சால்மன் பிஸ்கட் விரும்புகிறேன் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் தேங்காய் துருவல்
- 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட்
- 1/4 கப் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 2/3 கப் கோழி குழம்பு
- 2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
- 12 முதல் 16 அவுன்ஸ் புதிய சால்மன் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் சால்மன்
- 1 கோப்பை
- உறைந்த பட்டாணி , thawed
- 2 கப் அரை அரை அல்லது முழு பால்
- 2 கப் கத்தரிக்காய் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது வெப்ப வெண்ணெய். செலரி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; சாலட் மென்மையானது வரை 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் கிளறி, உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கப்பட்டு வரை மாவு குழப்பு. கோழி குழம்பு உள்ள கொதிக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. அடிக்கடி கிளறி, ஒரு இளங்கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள். 15 முதல் 18 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி, உப்பு மற்றும் இளங்கொதிவா, அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மென்மையான இருக்கும் வரை.
- சால்மன் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்; சமையல், 2 முதல் 4 நிமிடங்கள், கிளறி, அல்லது பட்டாணி மென்மையான வரை. சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து அரை அரை அல்லது பால் சேர்க்கவும். சீஸ் உறிஞ்சப்பட்டு, சூப் வரை குவிக்கும் போது சூப் குமிழியாகத் தொடங்குகிறது.
- சுவை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
8 கப் தயாரிக்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- பசையைத் தவிர்ப்பது அல்லது உறைந்த சோள கர்னல்கள் அல்லது கலப்பு காய்கறிகள் மூலம் அவற்றை மாற்றுவது.
- பட்டாணி மற்றும் சால்மன் சேர்த்து சூப் செய்ய வெட்டப்படுகின்றன புதிய காளான்கள் சுமார் 1/2 கப் சேர்க்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 558 |
| மொத்த கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 126 மிகி |
| சோடியம் | 844 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 31 கிராம் |