சால்மன் ஒரு ஆரோக்கியமான, மலிவான, மற்றும் வசதியான mealtime தீர்வு. நீங்கள் தினமும் சால்மன் குரோவெட் மற்றும் கேசெரோல்ஸ் ஆகியவற்றை இழந்தால் , சால்மன் சர்க்கரை ஒரு ருசிய மாற்றத்தை வழங்குகிறது.
உருளைக்கிழங்கு சமைத்த மற்றும் நேரம் முன்னதாகவே துடைக்கப்படுகின்றன. வேறொரு சாப்பாடில் இருந்து வேகவைத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு இருந்தால், மிகவும் நன்றாக இருக்கும்; சர்க்கரை பதிவு நேரத்தில் செய்யப்படும்! நீங்கள் விரும்பினால் பதிவு செய்யப்பட்ட (வடிகட்டிய) பட்டாணி பயன்படுத்த தயங்க. நீங்கள் சோள சாகுபடியை விரும்பினால், முழு கர்னல் சோளத்துடன் பட்டாடை மாற்றவும். கூடுதல் வாசனைக்கு, 1/4 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் 1/4 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
ஒரு இலகுவான குழம்புக்கு, 1 கோப்பை பால் கோழி பங்கு அல்லது களிப்பு சாற்றை மாற்றவும்.
பட்டாசு அல்லது கசப்பான ரோல்ஸ் மற்றும் ஒரு தூக்கி சாலட் இந்த தடிமனான மற்றும் அன்பார்ந்த சால்மன் சர்க்கரை பரிமாறவும். சர்க்கரை தயார் செய்ய ஒரு நிமிடம் எடுத்து ஒரு எளிய ரோக்ஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் , மற்றும் சமைத்த காய்கறிகள் கொண்டு சமைக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1 முதல் 1 1/2 கப் உறைந்த பட்டாணி (அல்லது பட்டாணி மற்றும் கேரட்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் செலரி
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3 கப் பால்
- 1 முடியும் (16 அவுன்ஸ்) சால்மன் (நறுக்கப்பட்ட, வடிகட்டிய, மற்றும் flaked)
- 2 கப் செட்டர் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்டவை)
அதை எப்படி செய்வது
- உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 1/2-inch டைஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பற்றி 2 கப் வேண்டும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை வைத்து உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உப்பு அவற்றை மூடி. நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது பான் வைக்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைக்க, பான்னை மூடி, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையானதாக இருக்கும் வரை. வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- தொகுப்பு திசைகளைத் தொடர்ந்து ஸ்டுவெட்டோ அல்லது மைக்ரோவேயில் உள்ள பட்டாணி நீராவி. வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. மென்மையாகவும், மென்மையாக்கவும், மென்மையாகவும், அடிக்கடி கிளறவும்.
- செலரி மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் மாவு சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கவும். 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க தொடர்ந்து, கிளறி தொடர்ந்து.
- வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் படிப்படியாக பால் சேர்க்க. நடுத்தர வெப்பத்தில் மீண்டும் பான் வைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, மென்மையான கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். 1 நிமிடம், கிளறி, குக்கீ.
- சமைத்த உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, மற்றும் சால்மன் சேர்க்கவும். மூலம் வெப்பம் மற்றும் பின்னர் சீஸ் உள்ள அசை. சீஸ் உருகிய வரை சமைக்க தொடர்ந்து.
குறிப்புகள்
- சிவப்பு நிறமுள்ள, யூகன் தங்கம், ஃபிளையிங்ஸ் அல்லது புதிய உருளைக்கிழங்கு போன்ற நடுத்தர ஸ்டார்ச் உருளைக்கிழங்கிற்கு குறைந்த ஸ்டார்ச், சூப் வகைக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அவை அதிக ஸ்டார்ச் உருளைக்கிழங்கைவிட சிறப்பாக இருக்கும்.
- சமைக்கப்பட்ட சால்மன் முழுமையாக சமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் செய்முறையை சாப்பிட அல்லது பயன்படுத்துவதற்கு வாய்க்கும். நீங்கள் தோல் மற்றும் எலும்பு பிட்கள் கவனிக்க வேண்டும். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் தோல் மற்றும் புலப்படும் எலும்புகளை அகற்றவும், ஆனால் மென்மையான எலும்புகள் கால்சியம் சேர்க்கவும் மற்றும் பிசுபிசுப்பானதாகவும் இருக்கலாம். சால்மன் சூப் மீது சமைக்கப்பட்டுவிட்டால், அவர்கள் ஒருவேளை அங்கு இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்க மாட்டீர்கள்.
- புதிய சால்மன் டிஷ் மற்றொரு விருப்பம். சால்மன் ஸ்டீக்ஸ் அல்லது வடிகட்டிகள் மற்றும் சால்மோனின் சருமத்தை நீக்கவும். நீங்கள் பட்டாணி மற்றும் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க முன் 3 நிமிடங்கள் பற்றி சூப் செய்ய துண்டுகளாக்கப்பட்ட சால்மன் சேர்க்கவும்.
- ஒரு தடிமனான சர்க்கரைக்கு, 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் 4-தேக்கரண்டி எல்லா நோக்கம் மாவுக்கும் பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 722 |
| மொத்த கொழுப்பு | 45 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 154 மிகி |
| சோடியம் | 877 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 45 கிராம் |