கேரன் en su jugo பீன்ஸ் ஒரு பணக்கார மற்றும் flavorful மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சூப் உள்ளது literally "அதன் சாறு உள்ள சமைத்த இறைச்சி,". மேல்புறங்களை ஒரு சுவாரஸ்யமான உடன் சேவை மற்றும் எல்லோரும் தங்கள் சொந்த கிண்ணத்தை தனிப்பயனாக்கலாம்.
இந்த பூர்த்தி சூப் ஒரு சூடான குளிர்காலத்தில் உணவு செய்கிறது, ஆனால் இது ஒரு உறைந்த கோடை மாலை ஒரு பனி குளிர் மெக்சிகன் பீர் செய்த ஜோடிகள். சூப் கப்ஸில் ஒரு ஸ்டார்ட்டராக அல்லது ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் ஒரு அன்பான பிரதான உணவாக நீங்கள் இதைச் செய்ய முடியும். வெறும் add-ins க்கான மேல் அறையை விட்டு வெளியேற வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 12 துண்டுகள் தடித்த வெட்டு பன்றி இறைச்சி
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது
- 2 பவுண்டு மூல மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை,
- மேல் சுற்று அல்லது லண்டன் ப்ரெய்ல்
- 3 கிராம்பு பூண்டு, தலாம் மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- 6 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு அல்லது பங்கு
- 1 கொத்து இருந்து இலைகள்
- கொத்தமல்லி , நறுக்கப்பட்ட (துண்டிக்கப்பட்ட தண்டுகள்)
- 1 15 அவுன்ஸ் கருப்பு பீன்ஸ் முடியும், வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்
- Adobo (விருப்பத்தேர்வில்) 1 chipotle சிலி
அதை எப்படி செய்வது
- நறுமணம் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய, ஆழமான பானையில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும். பான் இருந்து பேக்கன் நீக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் அல்லது ஒரு பழுப்பு காகித பையில் வாய்க்கால் நாம்.
- தொட்டியில் மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சி கிரீஸ் மீது வெங்காயம் சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள், அவர்கள் ஒளிஊடுருவலை திரும்ப வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வெங்காயம் போட்டு.
- வெங்காயம் சமைக்கும் போது, மாட்டிறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், பின் பட்டைகளை துண்டுகளாக வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் சேர்த்து பானைக்கு மாட்டு சேர்க்கவும், மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை அனைத்து நீக்க சமைக்க. பூண்டு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் பூண்டு கொண்டு மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சமைக்கவும்.
- குழம்பு, கொத்தமல்லி, மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து, நன்றாக அசை மற்றும் பானை மூடி. சுமார் ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது மூழ்க. பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக கரைத்து அல்லது அறுத்து அதை பானையில் சேர்க்கவும். மற்றொரு 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் மூழ்குங்கள். பாத்திரங்களில் சூப் போட்டு, உங்களுக்கு பிடித்த பளபளப்புடன் அதை பரிமாறவும்.
குறிப்புக்கள்
நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், radishes, மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற தோற்றமளிக்கும் ஒரு சூறாவளியோடு சூப் பரிமாறவும்; சிலி சாஸ் அல்லது மற்ற சூடான சாஸ்; சுண்ணாம்பு ஆலைகள்; மற்றும் டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் . ஒரு பாரம்பரிய அழகுக்காக, வறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் ஒரு தட்டு சேவை.
* கூடுதல் புகை மற்றும் வெப்பத்திற்காக, அலுமினோ (சூடான ஒரு முழு வெப்பம் அல்லது அரை மிதமான வெப்பநிலையிலும்), 2 கப் குழாய்களுடன் கலவையுடனான சூப்பில் சேர்ப்பதற்கு முன் ஒரு சிபோட்டல் சிலை கலக்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 325 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 69 மி.கி. |
| சோடியம் | 450 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 33 கிராம் |