இந்த காலே ரெசிப்பி சத்தான மற்றும் சுவையானது, அது தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் மிகவும் எளிது. செய்முறையில் மிகவும் சிறிய கொழுப்பு உள்ளது, மற்றும் அது வெங்காயத்தை சாக்ஸெட் செய்ய nonstick சமையல் தெளிப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய குழம்பு பயன்படுத்தி மேலும் குறைக்க முடியும். நான் இந்த போரில் போர்த்துகீசியம் சூடான நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத்தூள் (ஈரமான, ஒரு ஜாடி) பயன்படுத்தி, ஆனால் வெப்பம் புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சூடான மிளகுத்தூள் பயன்படுத்த தயங்க. மாற்றாக, துண்டாக்கப்பட்ட இனிப்பு சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு காலே, பெரிய தண்டுகள் நீக்கப்பட்டன, வெட்டப்படுகின்றன அல்லது உறைந்த வெட்டப்பட்ட களைப் பயன்படுத்தவும்
- 2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் இறுதியாக ஊதா வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு, அழுத்தும்
- 1 அல்லது 2 சூடான மிளகுத்தூள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அல்லது 1 தேக்கரண்டி போர்த்துகீசியம் ஒரு ஜாடிலிருந்து சிவப்பு மிளகுத்தூள் நசுக்கியது *
- 3 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1 தக்காளி, வெட்டப்பட்டது
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, அல்லது ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- காலேவை சமைக்க, ஒரு கொதிகலத்துடன் உப்புநீரை உண்ணுங்கள். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் பருப்பு மற்றும் கொதிக்கவைத்து சேர்க்கவும், அல்லது ஸ்டெம் பகுதிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை. அல்லது, உறைந்த களைப் பயன்படுத்தினால் தொகுப்புகளின் திசைகளைப் பின்பற்றவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது sauté பான் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம்; வெங்காயம் வரை சமைக்க வேண்டும்.
- 1 நிமிடம், பூண்டு மற்றும் சமையல், கிளறி.
- நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத்தூள், கால், மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்; சமையல், கிளறி, 1 நிமிடம் நீண்ட நேரம்.
- பருப்பு தக்காளி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்; வெப்பம் மூலம்.
நீ கூட விரும்பலாம்
காளையுடன் சாஸ்பேஜ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப்
Collard பசுமை மற்றும் கால் ரெசிபி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 89 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 225 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |