ஐந்து ஸ்பைஸ் தூள் கொண்ட ரோஸ்ட் சிக்கன் ரெசிபி

இந்த வறுத்த கோழி செய்முறையை நுண்ணலை தேன் கோழிக்குரிய ஒரு செய்முறையின் அடுப்பு-வறுத்த பதிப்பு ஆகும். கோழி வறுத்த முன், நீங்கள் இஞ்சி மற்றும் கோழிகளின் தோல் கீழ் ஒரு சில துண்டுகள் வைக்க முடியும் (முதல் முடிவில் scallions கட்டி).

குறிப்பு: நீங்கள் கோழிக்கு நான்கு மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் உண்ண வேண்டுமா என்பதைப் பொறுத்து, சமையல் நேரம் கோழிப்பண்ணுவதற்கு நேரம் இல்லை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 வறுத்த கோழி (3 முதல் 3 1/2 பவுண்டுகள்)
• மரைனடே:
• 2 ஸ்காலினால் (பச்சை வெங்காயம், அல்லது வசந்த வெங்காயம்)
• 1 கோப்பை
• இருண்ட சோயா சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி ராக் சர்க்கரை நசுக்கியது (கிடைத்தால், அல்லது 2 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை)
• 1 தேக்கரண்டி
• ஐந்து ஸ்பைஸ் பவுடர்
• 2-3 துண்டுகள் இஞ்சி

அதை எப்படி செய்வது

1. காகித துண்டுகள் கொண்டு கோழி மற்றும் உலர் உலர் சுத்தம். மூன்றில் ஒரு பங்கை வெட்டுவது, வெள்ளை நிறங்களை வெட்டிக்கொள்வது.
2. கரைசலில், இருண்ட சோயா சாஸ் , ராக் சர்க்கரை அல்லது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, ஐந்து ஸ்பைஸ் பவுடர் , இஞ்சி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஸ்காலினால் இணைக்கவும். ஒரு பெரிய பையில் கோழி வைக்க மற்றும் அரை இறைச்சி சேர்க்க. சமையல் போது கோழி வேகவைக்க இறைச்சி மீதமுள்ள பாதி ஒதுக்க. அனைத்து கோழிகளும் இறைச்சியில் பூசப்பட்டிருக்கும் அவ்வப்போது பையை திருப்புவதற்கு குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரம் (முன்னுரிமை இரவு முழுவதும்) குளிர்சாதன பெட்டியில் கோழினைச் சமைக்கவும்.

1. Preheat அடுப்பில் 450 டிகிரி பாரன்ஹீட் (232 டிகிரி செல்சியஸ், எரிவாயு மார்க் 8). வறுத்த பான் ஒரு ரேக் மீது கோழி வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெப்பத்தை 375 டிகிரி பாரன்ஹீட் (190 டிகிரி செல்சியஸ், வாயுக் குறி 5) வெப்பப்படுத்தவும். கோழி வறுத்தெடுப்பது, வேறொரு மணி நேரத்திற்கோ அல்லது சமைக்கப்படும் வரையில், முன்பதிவு செய்யப்பட்ட marinade உடன் அடிக்கடி வசிப்பது. (தேனீயை சோதித்து பார்க்கவும், தொட்டியின் தடிமனான பகுதியிலுள்ள கோழியைப் பிடுங்கவும். சாறுகள் தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் பயன்படுத்தி, வெப்பநிலை 170 டிகிரி F (76 டிகிரி C) தொடையின் தடிமனான பகுதியில் படிக்க வேண்டும்.
2. வறுத்த கோழியை 15 நிமிடங்கள் உட்கொள்ளும் முன் உட்கார்ந்து விடுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	584
மொத்த கொழுப்பு	31 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	190 மிகி
சோடியம்	2,672 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	10 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	64 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)