ஸ்ட்ராபெரி லெமனேட் டெக்ஃபிளஸ் கோடைகாலத்தில் சுவை! வெள்ளை சாக்லேட் இந்த ஒளி, புத்துணர்ச்சி ஸ்ட்ராபெரி லெமனேட் truffles செய்ய ஸ்ட்ராபெரி கூழ் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் ஜோடியாக.
இந்த செய்முறையானது சிட்ரிக் அமிலத்திற்கு அழைப்பு விடுக்கிறது, இது எலுமிச்சைச் சாறு என்று ஒரு புளிப்பு "டாங்க்" சேர்க்கிறது. இது பல சிறப்பு பேக்கிங் கடைகள் மற்றும் பெரிய மளிகை கடைகளில் காணலாம்-அருகிலுள்ள மளிகை கடையில் மொத்த மசாலாப் பிரிவில் என்னால் கண்டறிய முடிந்தது. இது தவிர்க்கப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் ஈடுசெய்ய எலுமிச்சைப் பண்பை அதிகரிக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (1/3 கப் ஸ்ட்ராபெரி கூழ்)
- 1 தேக்கரண்டி கனரக கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி ஒளி சோளத்தை சிரப்
- 14 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 டீஸ்பூன்
- சிட்ரிக் அமிலம்
- 1 எலுமிச்சை (அனுபவம்)
- 12 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு (நனைப்பதற்கு)
- விருப்ப: அலங்காரம் கேண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
- விருப்ப: 1/2 கோப்பை அலங்காரம் முடக்கம்-உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வெள்ளை சாக்லேட் வைக்கவும், மெதுவாக அது மெதுவாக உருவாகும் வரை, ஒவ்வொரு 30 வினாடிக்கும் மேலாக வெப்பமடைவதை தடுக்கும்.
- ஒரு சிறிய எலுமிச்சையில் ஸ்ட்ராபெர்ரி வைக்கவும், அவற்றின் சாறுகள் மற்றும் ஒரு சங்கி ஸ்ட்ராபெரி சாஸ் ஆக இருக்கும் வரை அவற்றை சூடாக்கவும். ஒரு உணவு பதப்படுத்தி அல்லது கலவையை கலக்கவும், பின்னர் இந்த கலவையை எந்த விதைகளையும் அகற்றவும். இந்த ரெசிபிக்கு 1/3 கப் ஸ்ட்ராபெரி கூழ் தேவைப்படும். உங்களிடம் கூடுதல் இருந்தால், அதை மற்றொரு நோக்கத்திற்காக சேமிக்கவும்.
- கலவை ஒரு கொதிக்கும் வரை, அசையாமலே, 1/3 கப் கூழ், கார்ன் சிரப், மற்றும் நறுமணமுள்ள நடுத்தர உயர் வெப்பம் மற்றும் வெப்பத்தில் ஒரு கனரக பாத்திரத்தை இணைக்கவும்.
- உருகிய சாக்லேட் மீது சூடான கூழ் ஊற்ற மற்றும் whisk இணைந்து வரை. பயன்படுத்தி சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம், மற்றும் ஒரு துளி அல்லது சிவப்பு உணவு வண்ணத்தில் இரண்டு அசை. இது உன் கன்னியாக இருக்கிறது. 2 மணி நேரம் சுமார் 2 மணி நேரம் வரை உறிஞ்சி மற்றும் ரோல் போடுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை அதை இறுகப் பிடுங்குவதன் மூலம் கனோசியின் உச்சியை மூடு.
- நீங்கள் கேண்டி எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் / அல்லது அலங்காரம் உலர்த்திய உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி பயன்படுத்தி இருந்தால், நீங்கள் காத்திருக்கும் போது அந்த தயார். சிறிய பட்டைகள் மீது கஞ்சி போடாத வெட்டுதல், மற்றும் ஒரு நல்ல தூள் வரை ஒரு உணவு செயலி மற்றும் செயல்முறை முடக்கம்-உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி வைக்கவும்.
- நுண்ணலை வெள்ளை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு கழுவவும், சூடான தடுக்க ஒவ்வொரு 30 விநாடிகள் கழித்து அசையாமலே.
- தூள் சர்க்கரை உங்கள் கைகளில் தூசி மற்றும் உங்கள் உள்ளங்கைகள் இடையே சிறிய பந்துகளில் ganache ரோல், அதை ஒட்டும் பெற தொடங்கும் போதெல்லாம் தூள் சர்க்கரை மீண்டும் விண்ணப்பிக்கும்.
- வெட்டுதல் கருவிகள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, வெள்ளை சாக்லேட் பூச்சு ஒரு உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் முக்குவதில்லை, அதிகமாக சாக்லேட் நீக்க மற்றும் ஒரு தாளில் வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் வைக்க கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் எதிராக முட்கரண்டி தட்டி. நீங்கள் விருப்ப அலங்காரங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சாக்லேட் இன்னும் ஈரமாக இருக்கும் அதே சமயத்தில் தேங்காய் எண்ணை மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி பவுடர் கொண்ட தேனீக்களின் மேல் தெளிக்கவும். அனைத்து truffles குறைந்துள்ளது வரை மீண்டும் செய்யவும்.
- ஸ்ட்ராபெரி எலுமிச்சைப் பழக்கூடைகளை ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும். சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு, அவற்றை சேவை செய்வதற்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் கொண்டு வாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 104 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 17 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |