காடலான் தக்காளி ரொட்டி (பான் கான் தக்காளி) ரெசிபி

ஸ்பானிஷ் தக்காளி ரொட்டி வெறுமனே புதிய பூண்டு மற்றும் பழுத்த தக்காளி உடன் தேய்க்கப்பட்ட ரொட்டி வறுக்கப்பட்ட, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு பிட் drizzled. இது தானாகவே உண்ணலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் சீஸ், ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றோடு முதலிடம் வகிக்கிறது, காலை உணவுக்காக அல்லது ஒரு பசியின்மைக்கு சாப்பிடப்படுகிறது.

பான் கான் தக்காளி (அதாவது "தக்காளி கொண்ட ரொட்டி") சில நேரங்களில் ஸ்பெயினின் மற்ற பகுதிகளில் பான் ஏ லா கார்டனா என அழைக்கப்படுகிறது. இது எளிய, மிகவும் நேசித்தேன், மிகவும் பரவலாக சாப்பிட்டு மற்றும் Catalunña இருந்து மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். காடலான் மொழியில், இது பா அம்ப் டாப்மேட் எனப்படுகிறது .

ஒரு பழமையான பாணியிலான ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, இது திடமான மற்றும் அடர்த்தியானது, நிலையான, குறுகலான செவ்வக வடிவத்தை விட ஒரு பிட் பரவலானது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 ரொட்டி ரொட்டி (பழமையான பாணி)
• 2 கிராம்பு பூண்டு (பெரிய)
• 2 பெரிய தக்காளி (சுற்று, பழுத்த)
• அழகுபடுத்த: ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதல் கன்னி)
• உப்பு (ருசிக்க)
• விருப்ப: மெல்லிய வெட்டப்பட்ட ஸ்பானிஷ் சீஸ், chorizo ​​அல்லது ஹாம்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரே ஒரு துண்டு துண்டு துண்டாக, இது மேலோடு நிறைய இருக்கும், மற்றும் அதை மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள 3/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. இரண்டு பக்கங்களிலும் இலேசாக துண்டுகள் டோஸ்ட்.
3. பூண்டு கிராம்புகள் பீல் மற்றும் முனைகளில் ஒரு பிட் துண்டு மற்றும் வெட்டு ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு மீது முடிகிறது தேய்க்க. இறுக்கமான ரொட்டிக்கு எதிராக தேய்க்கப்பட்ட பிறகு கிராம்புகள் இறுதியில் அணியப்படும், நீங்கள் பிடிபட முடியாத அளவுக்கு கரடுமுரடான சிறிய துண்டுகளாக முடிந்துவிடும்.

1. நடுப்பகுதியில் முழுவதும் பழுத்த தக்காளி வெட்டவும். பின்னர், தக்காளி அரை பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு துண்டு மீது தாராளமாக வெட்டு பக்க தேய்க்க.
2. ரொட்டி துண்டுகள் மீது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் தூறல்.
3. ருசிக்க உப்பு.
4. நீங்கள் விரும்பினால், தக்காளி ரொட்டி அல்லது பான் கான் தக்காளி அனுபவிக்கவும். எனினும், நீங்கள் டிஷ் இன்னும் சிறிது கணிசமான செய்ய விரும்பினால், ஸ்பானிஷ் சேரன் ஹாம், ஸ்பானிஷ் சீஸ் சேர்க்க , Manchego அல்லது சில ஸ்பானிஷ் chorizo ​​தொத்திறைச்சி போன்ற .

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	38
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	61 மில்
கார்போஹைட்ரேட்	8 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)