பல்கேரிய பம்பின் பான்டிஸா (அல்லது பானிதா) டிக்வெனிக் என்றும் அறியப்படுகிறது, இது சுவையான சீஸ் பைன்ட்ஸி என்ற இனிப்புப் பதிப்பு ஆகும். இது ஃப்ளாகி ஃபைரோ மாவை மற்றும் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணிக்காயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்ற இனிப்பு நிரப்புகள் ஆப்பிள் மற்றும் WALNUT அடங்கும். இது வலுவான துருக்கிய காபி உடன் பணியாற்றிய ஒரு பிரபலமான இனிப்பு.
பம்பின் பான்டிஸாவின் பெரிய படத்தை இங்கே கிளிக் செய்யவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (2 பவுண்டு) பை பூசணி, உரிக்கப்படுதல் மற்றும் விதை, அல்லது 1 (1 பவுண்டு) பூசணிக்காய் ப்யூரி
- 4 அவுன்ஸ் (1 குச்சி) வெண்ணெய் மற்றும் 1 கப் (2 குச்சிகள்) உருகிய வெண்ணெய்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 16 தாள்கள் filo மாவை, thawed
அதை எப்படி செய்வது
- பூசணி அண்ணா. 4 அவுன்ஸ் பெரிய வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் மாவு மற்றும் பூசணி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், பூசணி டெண்டர் வரை சமையல். குளிர் மற்றும் வால்நட் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க.
- பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி பயன்படுத்தி, ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறி மற்றும் நன்றாக கலந்து, சர்க்கரை, அக்ரூட் பருப்புகள், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க என்றால்.
- 400 டிகிரிகளுக்கு வெப்ப அடுப்பு. ஒரு தாள் filo மாவை அரை அதை மடக்கி, அது 8 அங்குலங்கள் 12 அங்குல அளவைக் கொண்டது. உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு சிறிது தூரிகை.
- 12 "அங்குல விளிம்பில் ஒரு" S "- சுருக்கப்பட்ட சுருள் அல்லது ஒரு சிகார்-வடிவ ரோலுக்கு 8 அங்குல விளிம்புடன், 1/4 அங்குல அகலத்தில் இருந்து 1/2-inch துண்டுகளை நிரப்பவும். விளிம்புகள். கீழே உள்ள விளிம்பைப் பின் மடக்கி, பின் பக்கங்களை நீக்கி, ஒரு இறுக்கமான உருளை வரை நீங்களே இழுக்கலாம். இன்னும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு சிறிது தூரிகை.
- மீதமுள்ள 15 தாள்களுடன் மீளுருவாக்கம் செய்யவும். நீண்ட கால சிலிண்டர்களை "எஸ்" வடிவங்களில் வடிகட்டவும் அல்லது குறுகிய உருளைகளை விட்டு வெளியேறவும், அவற்றை ஒரு காகிதத்தட்டு வரிசையாகவும் வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் மென்மையாக வரை சுட்டுக்கொள்ள. சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.