காய்கறிகள் இருண்ட தொடர்பு உட்புற கிரில் மீது அழகாக சமைக்க. அவர்கள் நல்ல கிரில்ல் மதிப்பெண்கள், ஒரு மிருதுவான-மென்மையான அமைப்பு மற்றும் சற்று புகைப்பிடித்த சுவையை உடையவர்கள். நீங்கள் விரும்புகிற எந்தவொரு காய்கறியைப் பற்றியும் உங்களால் உண்ணலாம்; அவர்கள் தயாராக நேரம் ஒரு பிட் எடுத்து. தயாரிப்பதற்கு முன்பு எப்போதும் காய்கறிகள் கழுவுங்கள். நீங்கள் விரும்பினால் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயங்களின் தோலை அகற்றலாம். காய்கறிகள் அனைத்து அதே தடிமனான பற்றி அவர்கள் சமையல் மேற்பரப்பு அதே தொடர்பு உள்ளது என்று உறுதி.
அவர்கள் அதே நேரத்தில் சமைக்க மற்றும் அதே நேரத்தில் செய்ய வேண்டும்.
இந்த காய்கறிகள் சுவையானவை. சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தட்டிவிட்டு, புதிதாக அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் உறிஞ்சும் முன் அல்லது அதற்கு பிறகு தெளிக்கவும். அவற்றை ஒரு பக்க டிஷ் போல, அல்லது பாஸ்தா சாலடுகள் அல்லது பாஸ்தா அல்லது இறைச்சிக்காக சாஸ்கள் அவற்றை பயன்படுத்த.
காய்கறிகளைப் பார்க்கையில், அவை விரைவாக எரிக்கப்படலாம். வெங்காயம் போன்ற சர்க்கரைகளில் அதிகமான காய்கறிகள், மற்றவர்களைவிட விரைவாக எரிக்கப்படலாம். அவர்கள் கிரில்லை எப்படி பிரவுனிங் செய்கிறார்கள் என்பதை அறிய மூடி மூடிவைக்கவும்.
இந்த சமையல் முறை இரண்டு பக்க அல்லது இரட்டை தொடர்பு, அல்லது ஜார்ஜ் ஃபோர்மன் வகை உட்புற கிரில்லை மட்டுமே. வேறு எந்த வகையான grilling முறை இந்த முறை பயன்படுத்த வேண்டாம்.
உட்புற கிரில்ஸ் சில புதிய வகைகளுடன், நீங்கள் வழக்கமான கிரில்லைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய பெரிய தட்டையான மேற்பரப்பை உருவாக்க அவற்றை திறக்கலாம். இந்த விதத்தில் இந்த கிரில்லை பயன்படுத்த விரும்பினால், சரடுகளில் சமையல் நேரம் இரட்டையிடவும், அவர்கள் சமைக்கும்போது காய்கறிகளை மாற்றி, இடுப்புகளை அல்லது ஒரு பெரிய முட்கரையைப் பயன்படுத்துங்கள்.